书籍详情
我家招牌靓粥
作者:温玲玲
出版社:广东经济出版社
出版时间:2006-11-01
ISBN:9787807284345
定价:¥18.00
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内容简介
美味、营养不在话下,主人的心意和手艺自然是不能少的。有心的主人还要根据客人的情况选择菜式,比如一个四川人来做客,做菜的时候就要考虑“香、辣、麻”的特点,当然也可反其道而行之。而对于一个从未沾“辣”的江浙或广东人,鲜香麻辣只落得客人“汗涔涔”地躲避不及、主人“脸红红”地不好意思。所以做菜待客也要因人而异、因时而变,其中也大有学问。总之一句话:力求宾至如归,客尽欢颜。“我家招牌菜”丛书让您邀客到家或面对“突然来客”时,均可从容应对。下厨烹肴,从青菜豆腐到山珍海味,蒸、炒、烧、拌,轻松烹出您所独具的家常味道,在展现您厨艺风呆的同时,体现您作为主人的独到用心。本册为《我家招牌靓粥》:餐前来碗靓粥,暖胃暖心,开启食欲。
作者简介
暂缺《我家招牌靓粥》作者简介
目录
粥——水与米的完美融合
萝卜火腿粥
香葱鸡肉粥
冰糖五色粥
扁豆猪蹄粥
草菇鱼片粥
山药萝卜粥
羊腩苦瓜粥
滑蛋牛肉粥
读谚食粥
雪梨青瓜粥
消暑绿豆粥
大枣银耳粥
蟹柳豆腐粥
烟肉白菜粥
奶香麦片粥
白果冬瓜粥
黑芝麻甜奶粥
笋尖猪肝粥
明目善睐“粥”美人
海带绿豆粥
皮蛋瘦肉粥
苋菜小鱼粥
桂圆姜汁粥
火腿玉米粥
明目桑葚粥
养生枸杞粥
猪肝绿豆粥
疏肝梅花粥
美味鲜粥小技巧
决明子粥
猪脾枣米粥
解暑荷叶粥
百合红枣粥
清淡粳米粥
滋补羊肉粥
美颜红枣粥
猪脊肉粥
养颜海带粥
滋补猪肺粥
强身杏仁粥
益寿板栗粥
清热冬瓜粥
营养鸡丝粥
黄芪粥
猪蹄粥
芋头粥
花入粥,养眼又养颜
萝卜火腿粥
香葱鸡肉粥
冰糖五色粥
扁豆猪蹄粥
草菇鱼片粥
山药萝卜粥
羊腩苦瓜粥
滑蛋牛肉粥
读谚食粥
雪梨青瓜粥
消暑绿豆粥
大枣银耳粥
蟹柳豆腐粥
烟肉白菜粥
奶香麦片粥
白果冬瓜粥
黑芝麻甜奶粥
笋尖猪肝粥
明目善睐“粥”美人
海带绿豆粥
皮蛋瘦肉粥
苋菜小鱼粥
桂圆姜汁粥
火腿玉米粥
明目桑葚粥
养生枸杞粥
猪肝绿豆粥
疏肝梅花粥
美味鲜粥小技巧
决明子粥
猪脾枣米粥
解暑荷叶粥
百合红枣粥
清淡粳米粥
滋补羊肉粥
美颜红枣粥
猪脊肉粥
养颜海带粥
滋补猪肺粥
强身杏仁粥
益寿板栗粥
清热冬瓜粥
营养鸡丝粥
黄芪粥
猪蹄粥
芋头粥
花入粥,养眼又养颜
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