《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。从十七岁出门远行，进京上学，到误打误撞成为一个美食纪录片导演，再到后来成为全国闻名的吃货，漫漫人生路，每个阶段都有与食物相关的记忆。年少时候，好吃是六毛钱的缸贴子，邻居家的西瓜酱，第壹次下馆子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤，这些是刻在基因里的叫乡愁的东西。一个外地务工人员的北京记忆，是难过时府右街的延吉冷面，寒夜里24小时的马华，以及人手一把肉串，喝着工业啤，聊着维特根斯坦的岁月。食物，连接着故乡与世界。每个人都可以在“吃”里找到归属。美食并不小众，它藏在大多数人的一日三餐里。说到底，于勒叔叔的生蚝和父亲病榻前的萝卜丝汆丸子并没有本质区别——你吃到的，就是蕞好的。

“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”精选史铁生、季羡林、汪曾祺等名16位文学大家40余篇散文代表作，分为“春夜宴桃李”“山中无暑事”“人闲桂花落”“松枝碎玉声”四个章节，春茶、夏果、秋落、冬酿，作家笔尖的四季流转，亦构造着对乡土中国的诗意想像。那些美好的、悲叹的、浪漫的、让人会心一笑的故事，它们也许并没有深奥的含义，但却是历经世事无数后的甘之如饴，既关乎历史的震铄，也诉说生活的温情。当季节的变迁与长夜的苦感消散后，鼻息间只留有一抹明快利落的香气，此中有甜意，寄与惜时人。

《潘祖荫日记》收录整理潘祖荫自咸丰八年（1858）至光绪十六年（1890）间共三十多年的日记，间有间断。潘祖荫出身高第，官至军机大臣、兵部刑部尚书，更数掌文衡殿 试，在南书房近四十年。他的日记在生活经历、日常琐屑外，深藏着许多珍贵的金石学、考古学、艺术史、图书流通史、艺术品交易的信息，并对晚清政治、军事、经济、社会、文 化，乃至官场生态、应酬外交、教育科举皆有反映，是晚清社会面貌、士大夫生活的一个缩影。潘祖荫存世的日记有写本、刻本和石印本三种，内容有少量交叉，此前从未整理。本次 整理合体，贡献了一个相对完备的潘祖荫日记。

本书为中法历史学者联合编撰的一部通过历史学视角探讨“时间”问题的趣味盎然的作品。从人类有史以来，时间问题就困扰着人们，对于时间的测量、时间的体验，以及时间体系的形成，形成了各种各样的观念与理论。但是时间究竟是什么？人们始终无法做出一个广受认可的判断。本书即从历史学的角度出发，探讨了上述问题的各个维度，将时间前所未有地放置到一个全新的透镜下进行细致入微的观察，提出了不少发人深省的见解，对我们洞悉时间的真相有着极强的启发性。不光如此，本书集结了该领域内中法两国的一流专家，也体现了两国史学界通力探讨前言问题的最新合作成果。

本书是一部研究中国古代科举制度的史论著作。本书以唐代科举为基本内容，兼采宋、辽、金、元及明、清材料，以具体的史实，说明科举的创制和演进，科举与官僚制的结合，以及科举官僚制度对于中国古代国家体制、政情国情、世态世风有何影响，中国古代士人在科场和官场有怎样的命运和心境，借以为科举时代的中国社会写照，为科举时代的中国士人写心。

著名人类学家张光直先生曾经说过：“达到一个文化核心的最佳途径之一就是通过它的肚子。”饮食文化是中国古代传统文化的重要组成部分，古人的餐桌见证了中国古代上万年的饮食革命和文化流变。本书由中国国家博物馆资深策展人在其承担设计的中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”基础上，充分挖掘史料，以文物为叙述线索，梳理了中国万年来的饮食文化发展脉络，从“食材”“烹饪”“器具”“礼仪”“艺术”“人物”等多个角度阐释中国古代饮食文化，将传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛画等多种材料融于一体，以浅显易懂的语言向读者还原一幅幅鲜活而生动的中国古代饮食文化图景。

苏州河一百年来的工业文明盛况，构造了上海工业奇迹，更是在新中国工业化起步时，带来了“上海质量”“上海品牌”的荣耀，烛照的是上海海派文化的开放、包容与博大。如今，苏州河治水、造景、游河，以及沿河工业、金融、贸易的转型升级，烘托出蜿蜒苏州河的无限旖旎、壮美和现代。《苏州河的早晨》是对上海母亲河的浪漫凝视，对千年苏州河历史与现代的文化朝圣。

《茶经》是古典、纯正的茶学知识集锦。成书于至德、乾元前后。全书3卷，分10篇。书中论述茶的性状、品质、产地、采制、烹饮方法及用具等，是中国第一部关于茶的专门著作。在《茶经》中，陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化，创造性地提出了“煎茶法”。他制定系统的茶事规范，制作以“二十四器”为代表的茶具、茶器，并通过实地寻访茶叶产地，为我们绘制出了相对完整的唐代茶叶产区图。陆羽因其著《茶经》、开茶学的历史功绩，以及以“精行俭德”为核心的茶道精神，成为对传统文化中诗意栖居的精彩解读。

林洪所写的《山家清供》是一本富有文学韵味和医学养生知识的饮食笔记。全书分上下两卷，共104则食谱。所谓“山家清供”，是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名，非常明确地表达了他对清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情，也体现了其追求“清”“雅”的饮食美学思想。这本书是读者了解传统饮食文化与生活美学的佳作。

一个国家的经典，是其文明的证据，也是民族精神之所在，读懂它们就是传承文明。中华文明绵延几千载，文字诉说着古老的历史和文明的进程。可古老的经典应怎样读呢？朱自清先生的《经典常谈》给我们指出了门径。从《说文解字》到经、子、史、集，将中华经典中最应掌握的书籍娓娓道来，阅读者可以轻松理解，克服对古代典籍的畏惧心理，从而自觉沉浸在古老文字带来的愉快体验中，文明就在这种润物无声的氛围中传承下去……