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营养百味:最健康的十八种烹调技法100例
作者:《营养百味》编委会 编
出版社:重庆出版社
出版时间:2006-09-01
ISBN:9787536681088
定价:¥10.00
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内容简介
做自己的营养师,最健康的十八种烹调技法100例,拌、炒、煮、煲、炖……轻松成为自家的烹调大师!吃出健康,吃出美味!惊喜超低价!
作者简介
暂缺《营养百味:最健康的十八种烹调技法100例》作者简介
目录
拌
虾子拌芹菜
葱油青笋
白果拌苦瓜
冻
什锦果蔬冻
青豆肉皮冻
茭白虾冻
卤
卤味千层耳
川味口条
酱
美味酱排骨
咖喱酱鸡块
炒
蚝油牛肉
干煸四季豆
炒蘑菇白菜片
烧
鲍菇烧鸡翅
南瓜鱼子烧蘑菇
煎
干煎黄花鱼
香煎老豆腐
爆
草菇爆虾球
酱焊茄丁
烹
清烹里脊
……
煨
烩
扒
蒸
焖
汆
煲
炖
煮
拌
冻
卤
酱
炒
烧
煎
爆
烹
煨
烩
扒
蒸
焖
汆
煲
炖
煮
虾子拌芹菜
葱油青笋
白果拌苦瓜
冻
什锦果蔬冻
青豆肉皮冻
茭白虾冻
卤
卤味千层耳
川味口条
酱
美味酱排骨
咖喱酱鸡块
炒
蚝油牛肉
干煸四季豆
炒蘑菇白菜片
烧
鲍菇烧鸡翅
南瓜鱼子烧蘑菇
煎
干煎黄花鱼
香煎老豆腐
爆
草菇爆虾球
酱焊茄丁
烹
清烹里脊
……
煨
烩
扒
蒸
焖
汆
煲
炖
煮
拌
冻
卤
酱
炒
烧
煎
爆
烹
煨
烩
扒
蒸
焖
汆
煲
炖
煮
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