书籍详情
云南小吃
作者:暂缺
出版社:云南科技出版社
出版时间:1998-01-01
ISBN:9787541611193
定价:¥15.00
内容简介
暂缺《云南小吃》简介
作者简介
暂缺《云南小吃》作者简介
目录
五彩缤纷的云南小吃
饭品类
1.豆焖饭
2.嫩荷叶包饭
3.云腿桂花饭
4.油煎八宝饭
5.成八宝饭
6.冰糖紫米八宝粥
7.香竹烤饭(傣族)
8.腊肉烤方(壮族)
9.瑶族大粽(瑶族)
10.小鸡煮稀饭(佤族)
11.糯米鸽蛋
12.双糯玫瑰糕
13.三鲜紫米蛋卷
14.鲜包谷饭
15.洋芋红薯焖饭
16.糯米肠(苗族)
17.麻补(纳西族)
18.木瓜饭(傈僳族)
19.五色花糯米饭(瑶族)
米粉类
20.过桥米线
21.大锅米线
22.小锅米线
23.桃花米线
24.炒米线
25.什锦凉米线
26.肠旺米线
27.鳝鱼凉米线
28.豆花米线
29.过手米线(阿昌族)
30.砂锅米线
……
饭品类
1.豆焖饭
2.嫩荷叶包饭
3.云腿桂花饭
4.油煎八宝饭
5.成八宝饭
6.冰糖紫米八宝粥
7.香竹烤饭(傣族)
8.腊肉烤方(壮族)
9.瑶族大粽(瑶族)
10.小鸡煮稀饭(佤族)
11.糯米鸽蛋
12.双糯玫瑰糕
13.三鲜紫米蛋卷
14.鲜包谷饭
15.洋芋红薯焖饭
16.糯米肠(苗族)
17.麻补(纳西族)
18.木瓜饭(傈僳族)
19.五色花糯米饭(瑶族)
米粉类
20.过桥米线
21.大锅米线
22.小锅米线
23.桃花米线
24.炒米线
25.什锦凉米线
26.肠旺米线
27.鳝鱼凉米线
28.豆花米线
29.过手米线(阿昌族)
30.砂锅米线
……
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