吃遍天下小小名吃馆05

　　《北方传统名吃》以通俗的文字翔实地介绍了26例最为著名的北方地区传统名吃的烹调方法，而且还介绍了相关典故，让您在品尝传统名吃的同时还能体味到丰富的文化内涵。书中配有精美详细的制作过程图，为您提供了更为直观的参考借鉴，使操作更简单。本书具有三大特点：一、五元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了26道菜肴中涉及的10种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养的角度对本书26道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富，有营养、又安全、放心。

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开水白菜
[营养分析]白菜
油焖大虾
[营养分析]虾
芫爆散丹
贵妃鸡
[营养分析]鸡肉
荷包里脊
[营养分析]猪肉
干烧四宝
脯雪黄鱼
[营养分析]黄鱼
抓炒鱼片
[营养分析]鲤鱼
熘鸡脯
苏造肘子
北京片皮鸭
[营养分析]鸭肉
豆汁
[营养分析]绿豆
炒疙瘩
葱爆羊肉
白蹦鱼丁
醋椒鱼
小窝头
沙锅鱼翅
[营养分析]鱼翅
杀猪菜
蒜泥血肠白肉
烤羊腿
烤全羊
[营养分析]羊肉
酱香羊蹄
烤羊棒骨
葱烧驼掌
烤羊肉串
相宜相克大公开