花艺制作与花店经营全攻略

　　从做生意的角度讲，花店应该算是典型的小本经营。开花店最初的投资主要包括：店面租金、装修和进货资金三个部分。投资规模视开店时间及店面祖金而定，规模大点的也就一两万元，规模小一点的四五千元即可，开店的技巧主要包括熟悉行情，选择地段，店面布置，经营策略，插花艺术掌握，投资风险等等。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖，开花店的成本正是他们所能承受的。但是，开花店并不是想象中那么容易，毕竟花是鲜活的东西，花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就要有损耗，如果生意不好，只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进，若卖不掉损失可就太大了，可如果没有高档花卉出售，可能会失去利润较高的定单，这又不得不让人费上一番脑筋。 本书正是要给您提供一些实用的开店窍门，了解开花店的一些方法和经验，同时提供一些实用的花艺知识，希望想开花店的各位能够有所收获。

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第一章 花店开店运筹
第一节 花店市场调查和选址
一、花店开业市场调查
二、花店选址规划
三、开花店的宝地和忌地
四、选择理想的开店位置
五、店面的租赁和签约
第二节 花店开店筹资和融资
一、自力更生筹资
二、贷款筹资
三、合伙投资经营
四、融资租赁经营
五、商业信用筹资
六、资金的分配和使用
第三节 花店业务定位
一、花店的分类
二、花店消费定位
三、选择开业时机
第四节 开业之前人员到位
一、以身作则管理员工
二、多渠道招聘员工
三、签订聘用合同
第五节 开业之前先人行
一、拜师学习生意经
二、向同行学习
三、不要进入开店误区
第六节 花店装潢设计规划
一、花店设计理念
二、室内装潢设计风格
三、花店各部分设计
四、花店招牌设计
五、花店门面设计
六、花店橱窗设计
七、花店布局设计
八、鲜花摆放设计
第七节 花店开业准备
一、备齐经营工具
二、确定花店名称
三、办理开业手续
第二章 花店日常经营
第一节 花店经营管理概述
一、花店经营管理要点
二、明确经营理念
三、经营翥和须亲力亲为
第二节 花店市场定位
……
第三章 花店日常管理
第四章 花店销售服务
第五章 花店业务发展
第六章 花艺设计和制作
附录