味觉森林

　　一千年和两万里的美食记忆，浪漫诱惑的中国文化与美食。当吃的热情幻化成或饕餮或小酌的兴味，享受与善待美食无疑成为一种生活态度与情调的象征。“吃”可以坐而论道阳春白雪，亦可贩夫走卒下里巴人。只需沉醉于味觉之旅，循着流行记忆中味道的忠实指引，读过的书、走过的路和见过的人，全都依稀可辨。穿过郁郁葱葱的味觉森林，到处洋溢着古典文学的魅力，探寻中国饮食文化的渊源，令人难抵浪漫诱惑的异域风情。一个书虫、品吃家和旅者将陪你享受完美情致，遍尝历史、文化、人情的香林深径：大嚼《红楼梦》，吃遍儒林，拆烩《金瓶梅》的茶、点心、面、酒、宴、礼，尝尝彼菜离离，呷周邦彦·荔枝·咸柠七，解画饼充饥张爱玲……再到广东的粥、茶、点心、粉 、蒸、煲，品粤麻辣粤快乐……美酒郁金香的美食演义就此开宴！森林的火焰，女，生于1978年，毕业于中山大学，现为多伦多大学博士。以擅写美食笔记享誉网络。

　　本书提供作译者介绍森林的火焰，女，生于1978年，毕业于中山大学，现为多伦多大学博士。以擅写美食笔记享誉网络。...

食贯古今
　　大嚼《红楼梦》之一
　　大嚼《红楼梦》之二
　　吃遍儒林之一
　　吃遍儒林之二
　　拆烩《金瓶梅》·茶
　　拆烩《金瓶梅》·点心
　　拆烩《金瓶梅》·面
　　拆烩《金瓶梅》·酒
　　拆烩《金瓶梅》·宴
　　拆烩《金瓶梅》·礼
　　周邦彦·荔枝·咸柠七
　　肥甘
　　尽尝《儿女英雄传》之一
　　尽尝《儿女英雄传》之二
　　彼菜离离
　　画饼充饥张爱玲之一
　　画饼充饥张爱玲之二
　　画饼充饥张爱玲之三
　　美餐江湖
　　餐铁甲兮食长戈
　　龙宫水卒
　　何不食肉糜
　　执子之手，以子下酒
　　我该如何爱你，五花肉
　　肥牛之腱
　　孤鹜
　　臭即是香，空即是色
　　萝卜
　　白菜：在庙堂和江湖的日子
　　元宝
　　面兮面兮，何德不衰
　　甜甜圆圆
　　街食
　　和平大餐
　　吃在广东
　　广东的粥
　　广东的茶
　　广东的点心
　　广东的粉
　　广东的蒸
　　广东的煲
　　粤麻辣粤快乐
　　纵横四海
　　落暮思故乡
　　Dark Lady
　　异乡人的蚕豆
　　鸡自他乡来
　　唐人街寻宝
　　世事如蚝
　　美酒郁金香
　　美食演义
　　美味氤氲
　　后记