饲料原料及添加剂应用技术问答

　　本书以问答形式，介绍饲料原料及添加剂的使用方法，主要内容包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、营养性添加剂、非常养性添加剂的合理使用技术等。本书内容丰富实用，以普及为主，兼及提高，适合饲料生产和养殖业的技术人员阅读。

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一、一般知识
1.什么是饲料？分为哪几类？
2.什么是饲料容重？
3.什么叫饲料添加剂？
4.如何对添加剂预混料进行分类？
5.什么叫需要量、供给量、添加量？
二、能量饲料
6.为什么玉米被称作“能量之王”？如何合理利用？
7.高梁的营养特性如何？
8.怎样简单辨别高单宁高梁？
9.稻米和糙米的营养特点如何？
10.小麦的营养特点如何？适合哪些动物使用？
11.大麦的营养特性？为什么饲喂大麦可提高肉猪的瘦肉率？
12.什么是水溶性非淀粉多糖？对动物有什么影响？
13.木薯的营养特点及使用注意事项？
14.甘著的营养特点及使用注意事项？
15.饲料用草粉有哪些？
16.饲用油脂分哪几类？
17.饲料中添加油脂的作用？
18.常用的动、植物油脂有哪些？
19.怎样从感官上判定一些常用植物油的质量？
20.矿物油有什么特点？
21.什么是大豆卵磷脂？有何特殊作用？
22.使用鱼油时应注意哪些问题？
23.日粮中应如何添加脂肪？
24.什么是粉末油脂？
三、蛋白质饲料原料
四、农副产品类
五、氨基酸添加剂
六、维生素添加剂
七、矿物质
八、一般饲料添加剂
九、药物添加剂
十、其他问题
附录一 中国饲料数据库
附录二 饲料和饲料添加剂管理条例
附录三 允许使用的饲料添加剂目录
附录四 允许做饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定
附录五 中华人民共和国卫生标准