大学基础化学实验

　　本教材为普通高等教育“十一五”精品课程建设教材。该书根据21世纪农林院校对本科人才化学素质、知识和技能的需要，以及新世纪对培养农、林等高科技人才的要求，将《普通化学实验》、《分析化学实验》和《有机化学实验》优化组合，自成体系，独立设课。全书共分八章。包括实验基础知识，基本操作技术，实验常用仪器，基本操作、基本理论和性质实验，综合性实验，定量分析实验，设计性实验，计算机辅助实验等内容。本书为高等农林院校生物类各专业本科实验教材，亦可供农林院校专科、函授和科技工作人员参考。

暂缺《大学基础化学实验》作者简介

第一章 化学实验基础知识
　第一节 化学实验室规则及安全常识
　第二节 化学实验的常用器具
　第三节 记录、数据处理及实验报告的基本要求
第二章 化学实验基本操作技术
　第一节 玻璃仪器的洗涤、干燥及塞子的装配
　第二节 简单的玻璃工操作
　第三节 化学试剂及其取用方法
　第四节 加热与冷却
　第五节 定性分析基本操作技术
　第六节 重量分析基本操作技术
　第七节 滴定分析基本操作技术
　第八节 物质的分离和提纯操作技术
　第九节 物理常数的测定
第三章 化学实验常用仪器
　第一节 托盘天平（台秤）
　第二节 分析天平
　第三节 酸度计
　第四节 可见分光光度计
　第五节 电位滴定仪
　第六节 火焰光度计
　第七节 气相色谱仪
第四章 基本操作、基本理论和性质实验
　实验一 溶液的配制
　实验二 电解质溶液
　实验三 配位化合物
　实验四 氧化还原反应
　实验五 常见离子的分析鉴定
　实验六 燃烧热的测定
　实验七 氯化钠的提纯
　实验八 气体常数的测定
　实验九 醋酸离解度和离解常数的测定
　实验十 熔点的测定
　实验十一 无水乙醇的制备
　实验十二 茶叶中咖啡因的提取
　实验十三 油料作物中粗脂肪的提取和油脂的性质
　实验十四 氨基酸的纸上层析
　实验十五 柱色谱法分离有机染料
　实验十六 薄层色谱法分离菠菜叶色素
　实验十七 烃及卤代烃的性质
　实验十八 醇、酚、醚的性质
　实验十九 醛、酮的性质
　实验二十 碳水化合物的性质
　实验二十一 氨基酸和蛋白质的性质
　实验二十二 糖的旋光度测定
　实验二十三 立体模型组合
　实验二十四 酸碱反应与缓冲溶液
　实验二十五 萘的精制
　实验二十六 从柑橘皮中提取橙油
　实验二十七 黄连中黄连素的提取
　实验二十八 桂皮中香精油的提取
　实验二十九 PbCl2溶度积常数的测定
　实验三十 胶体的性质和制备
　实验三十一 KI+I2=KI反应平衡常数的测定
　实验三十二 四碘化锡的制备及最简式的确定
第五章 综合性实验　
　实验一 乙酸乙酯的合成
　实验二 乙酰乙酸乙酯的合成
　实验三 己二酸的合成
　实验四 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的合成与分离
　实验五 丙酮的合成
　实验六 苯甲酸的合成
　实验七 硫酸亚铁铵的制备和纯度检验
　　……
第六章 定量分析实验
第七章 设计性实验
第八章 计算机辅助实验
附录　常用数据及特殊试剂的配制
参考文献