肉牛饲养技术手册

　　本书主述了肉牛的品种与外貌鉴别、育种及遗传改良、繁殖技术、消化生理与营养需要、饲料与日粮配合、饲养与肥育、牛场建设、主要普通病及常见病和寄生虫病的防治等。

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出版说明
序言
前言
第一章 肉牛品种及外貌鉴别
第一节 肉牛品种
一 肉用品种
二 兼用品种
三 中国黄牛
第二节 肉牛外貌特点及鉴别
一 牛体各部位名称
二 肉牛的外形特点
三 肉牛选择
第二章 肉牛的育种及遗传改良
第一节 肉牛育种的遗传学基础
第二节 肉牛选种
一 肉牛的重要经济性状
二 肉牛的选择途径
三 肉牛的行方法
第三节 肉牛育种
一 纯种选育
二 杂交繁育
三 综合系的建立
四 我国牛种肉用方面的选育改良
第三章 肉牛繁殖技术
第一节 肉牛的发情
一 性成熟与使用年限
二 发情季节与发情周期
三 发情表现
四 发情鉴定
第二节 肉牛的配种
一 种公牛的质量要求
二 冷冻精液生产技术
三 冷冻精液使用技术
四 输精方法
第三节 肉牛的妊娠与分娩
一 妊娠
二 分娩
三 产后期管理
第四节 提高肉牛繁殖力的技术
……
第四章 肉牛的消化生理与营养需要
第五章 肉牛的饲料与日粮配合
第六章 肉牛的饲养与肥育
第七章 牛场的建设
第八章 肉牛主要普通病的防治
第九章 肉牛常见传染病和寄生虫病的防治
附录
主要参考文献