肉鸽无公害饲养综合技术

　　本书以重在指导肉鸽生产为目的，着重介绍了肉鸽的生物学特性、繁殖系统、呼吸系统、肉鸽优良品种特征特性及其与生产实践的意义；后半部分较为详细地介绍了肉鸽的性别鉴定、年龄鉴定、日常饲养管理、不同生理阶段和不同季节的特殊管理，以及提高肉鸽养殖效益的新技术；文未简要介绍了中小型商品肉鸽场必要的经营管理制度及绿色无公害畜禽产品的相关基础知识。

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序
前言
第一章 概述
一、养鸽业发展简史
二、肉鸽的利用价值
（一）食用价值
（二）医用价值
（三）其他用途
三、养鸽致富
（一）养肉鸽的优势
（二）肉鸽市场行情
第二章 肉鸽的生物学特性和生活习性
一、鸽是晚成鸟
二、“一夫一妻制”
三、“夫妻平等制”
四、神经敏感，喜静怕惊
五、记忆力和恋旧意识
六、喜阳光，爱清洁
七、喜素厌荤，耐寒怕热
八、飞翔性和归巢性
九、霸道性和顽皮性
十、采食和饮水习性
第三章 鸽的消化系统与消化特点
一、消化系统的组成及各器官的生理作用
（一）消化系统的器官组成
（二）消化器官的生理作用
二、消化与吸收
第四章 生殖系统与生殖特点
一、雄鸽的生殖系统
（一）生殖系统的器官组成
（二）各器官的生理功能
二、雌鸽的生殖系统
（一）器官组成
（二）各器官的生理作用
三、求偶、交尾与蛋的形成
（一）求偶
（二）交尾
（三）受精与蛋的形成
（四）异常蛋及其产生的原因
（五）孵化与胚胎发育
第五章 呼吸系统与呼吸特点
一、呼吸系统简介
（一）呼吸系统组成
（二）各器官的生理机能
二、鸽的呼吸特点
（一）呼吸过程
（二）呼吸特点
第六章 肉鸽良种
第七章 肉鸽的营养
第八章 肉鸽饲料与日粮配合
第九章 养鸽前的准备
第十章 肉鸽的饲养管理
第十一章 雌雄鉴别与配对
第十二章 提高种鸽繁殖率新技术
第十三章 鸽病的防治
第十四章 商品肉鸽场基本经营
第十五章 乳鸽烹饪