书籍详情
IQ大挑战
作者:施仲杰 主编
出版社:二十一世纪出版社
出版时间:2006-02-01
ISBN:9787539132846
定价:¥6.80
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内容简介
适合随身携带及快乐学习的迷你小开本读物。让幼儿对方向、顺序、空间、搭配、比较、分类等概念有一个初步的认识。充分锻炼小朋友的逻辑思维能力,开发早期智能。
作者简介
张正龙,出生于烹饪世家的张正龙,现为中国烹饪协会会员,国家级高级技师,擅长本帮菜、粤菜、湘菜、川菜。张正龙,20世纪80年代末和希尔顿大酒店、和平饭店的大师一起工作。勤学的他从名师和前辈处学得烹饪技艺之精髓,打下了扎实的基本功。平时喜欢阅读各种烹饪书籍,研究菜谱,从中汲取营养以充实自己。曾担任过上海多家大型酒店的总厨、技术总监、副总经理、总经理等。现任上海9家大型酒店的总厨、3家酒店的高级顾问。曾被评为“厨神”称号、上海餐饮新潮高级餐馆经理人,在华东地区的烹饪大赛上获一等和两项热菜金奖、“太湖牌”大闸蟹创新烹饪大赛决赛至尊奖,并多次在上海电视台展示厨艺,在东方卫视《天天厨房》栏目中献艺。曾有多篇作品分别在《中国烹饪》《东方美食》《中国大厨》《上海餐饮》《上海百厨》《新民晚报》《服务经济》等多家报刊上发表。现为上海东耀餐饮管理有限公司总经理技术总监。张正东出生于烹饪世家,自幼学艺,擅长淮扬菜。现任上海东耀餐饮管理有限公司法人代表,同时担任北京分公司等20余家宾馆、饭店的行政总厨。在恩师中国淮扬烹饪大师王致福老先生的精心指导下,他不仅烹饪技术一流,管理更胜一人一筹,在菜式变化及人员管理上有独到之处。现为中式烹饪高级技师、中国烹饪协会会员、劳动部授予的高级烹饪技师、上海烹饪协会会员,并被评为选为“中国饭店与餐饮业高级管理职业经纪人”及中国“当代名厨”。曾多次在上海东方电视台、上海教育电视台、台湾星空卫视献艺,相继荣获华东地区烹饪大赛、第五届全国个人烹饪大赛、首届全国民族间个人烹饪大赛特金牌、金牌及证书。
目录
淘气的皮球
谁是从蛋出来的
美味的晚餐
可爱的动物
生日快乐
改变的影子
狐狸的家
飞行小熊
美丽的盆栽
小圓点里的图形
找出一样多的水
一起来找找看
漂亮的毛巾
伪装的苹果
相同的顺序
猪小妹钓鱼
怪怪的池塘边
找出幸运草
狐狸和乌鸦
郊游去
相同的排列
图形的面积
蛇的恶作剧
错误的倒影
打乱的相片
红点图形
小熊的衣服
小象的房间
神奇太空
谁是从蛋出来的
美味的晚餐
可爱的动物
生日快乐
改变的影子
狐狸的家
飞行小熊
美丽的盆栽
小圓点里的图形
找出一样多的水
一起来找找看
漂亮的毛巾
伪装的苹果
相同的顺序
猪小妹钓鱼
怪怪的池塘边
找出幸运草
狐狸和乌鸦
郊游去
相同的排列
图形的面积
蛇的恶作剧
错误的倒影
打乱的相片
红点图形
小熊的衣服
小象的房间
神奇太空
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