宝宝断奶餐

　　鸡肉粥■材料：大米50克，鸡50克。■调料：油、酱油、盐、葱末、姜末各适量。■做法：1.将米淘洗干净，放入锅内，用清水煮成粥，备用。2.将鸡肉切成碎末，备用。3.将油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀。4.鸡肉馅倒入米粥内，加入盐，尝一尝咸淡，用微火煮几分钟即成。贴心小提示：多喝粥有益健康，这款粥营养丰富，易于吸收，有利于宝宝增强体质，健康成长。此粥适宜7～8个月的婴儿食用。制作时，粥一定要熬烂、发粘，鸡肉末煸炒入味后再放入粥内同熬。鱼肉松粥■材料：大米50克，鱼肉松100克，菠菜100克。■调料：盐适量。■做法：1.将大米淘洗干净，备用。2.将米放入锅内，倒入清水用旺火煮开，转微火熬成粥待用。3.将菠菜用沸水烫一下，切成碎末。4.将菜末放入粥内，加入鱼肉松、盐，用微火熬几分钟即成。贴心小提示：此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。熬粥时，要注意米要熬烂、熬粘，鱼肉松、菠菜放入粥内稍熬即可，不要熬的时间过长。P58

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3～6个月
什锦汁
莱水
什锦果泥
白萝卜粥
南瓜粥
综合蔬菜米糊
乌龙面蔬菜汤

7～9个月
碎菜
水果藕粉
西红柿鱼
挂面汤
菠菜肉末粥
草莓麦片粥
什锦蛋羹
手指饼干

10～12个月
蔬菜面包粥
小鱼面条
香椿软饭
豆腐蛋汤
葡萄干土豆泥
营养蛋饼
碎米肉松粥
厨师简介

3～6个月
浓米汤／西红柿汁
柳橙汁／青菜汁
山楂水／鱼泥
蜜藕粉／西红柿肝末
菜泥／蛋黄泥
蜂蜜橘糊／藕汁生姜露

7～9个月
鸡肝末／糖水樱桃
蛋黄粥／鸡蛋面片汤
苹果藕粉／三色肝末
鸡肉粥／鱼肉松粥
核桃红枣羹／鱼肉水饺
芙蓉鱼羹／阳光翠绿粥
黄瓜蒸蛋／糖拌西红柿
荷叶莲藕粥

10～12个月
豆腐软饭
疙瘩汤
／肉末菜粥
鱼松／牛奶蛋
鸡蓉玉米面／红小豆泥
红薯粥／黄鱼小馅饼
虾仁丸子汤面／虾皮烧冬瓜
蟹肉烧豆腐／肉末炒西红柿

附录
最佳断奶时间
宝宝断奶后的饮食
怎样搭配断奶宝宝的饮食
断奶后饮食中的误区
断奶的方法
断奶期的常见问题
3～5个月宝宝的喂养
6～9个月宝宝的喂养
培养10～1 2个月宝宝不挑食
宝宝不宜多吃的食品
宝宝断奶关键词
宝宝吞咽期的阶梯式喂养
烹调断奶餐的基本技巧
烹调断奶餐的工具准备
粗心妈妈的4个误区