传热、蒸发与冷冻操作实训

　　《传热、蒸发与冷冻操作实训》主要介绍传热，蒸发与冷冻操作的基本原理及典型操作设备的构造，工作原理，性能，操作，工艺计算待内容。全书共分三章，第一章传热原理与换热器，第二章蒸发，第三章冷冻。《传热、蒸发与冷冻操作实训》在编写上力求深入浅出，简明扼要，概念准确，表面清晰，图文并茂，增加了常用单元操作的基本方法及操作中易出现的故障处理方法，特别对传热过程中的节能方法和计算作了较多的介绍。《传热、蒸发与冷冻操作实训》可作为化工及相关企业技术工人的培训教材，也可作为非化工专业人员的学习参考用书。

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第一章　传热原理与换热器
第一节　概述
一　传热在化工生产中的应用
二　传热的基本方式
三　工业上的换热方法
四　化工生产中的传热问题
第二节　热量衡算
一　传热量的计算
二　载热体用量
三　加热和冷却方法
第三节　热传导
一　导热基本定律——傅里叶定律
二　傅里叶定律的应用
第四节　对流传热
一　对流传热过程分析
二　对流传热基本方程——牛顿冷却定律
三　对流给热系数关联式
第五节　间壁两侧流体的换热
一　间壁两侧流体换热过程分析
二　传热基本方程式
三　传热平均漫度差
四　传热系数
五　传热面积
第六节　强化传热的途径
一　增大传热面积
二　提高传热推动力
三　提高传热系数
第七节　热损失与节能
一　设备和管道的热损失与绝热
二　化工生产中的节能途径
第八节　换热器
一　间壁式换热器
二　列管换热器的型号与规格
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