提高免疫力：时宜药膳

　　由“食治”、“食疗”、“食补”、“食养”衍化出的“药膳”一词，是20世纪80年代初，由我国当代学者在我国社会安定，科技进步，经济发展，人民大众普遍追求健康长寿的大背景下提出来的。这一概念一经提出，便被大众所认同，广泛使用。近20年来，“药膳”以它固有的特色，深受大众青睐。在防病治病，养生保健，提高人民身体素质，延长人的寿命方面，起到了不可低估的作用。我们深信，在中国历史大文化结晶的传承下，又有现代科学技术雄厚的物质基础，中国食疗药膳一定会在人类的生命之旅中放射出奇异的光彩！

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提高免疫力膳食原则

应用药膳须知

　菜肴类

　　炖蚌肉

　　炒宽菜

　　醋黄瓜

　　鲤鱼脍

　　拌海蜇头

　　炒绿豆芽

　　袖子炖鸡

　　凉拌石花

　　凉拌菠菜

　　凉拌鲜笋

　　清拌银芽

　　清心白菜

　　糖渍萝卜

　　大蒜炒腐竹

　　大蒜鲫鱼汤

　　木耳豆腐汤

　　乌鱼葛菜汤

　　生鱼葛菜汤

　　白菜姜葱汤

　　米醋萝卜菜

　　米醋蒸夏凉

　　芙蓉鹌鹑肉

　　冷拌茼蒿菜

　　虫草鸡肉汤

　　软炸牡蛎黄

　　豆浆冲鸡蛋

　　香菜黄豆汤

　　牛肚黄芪汤

　　香椿拌豆腐

　　白菜萝卜汤

　　凉拌西瓜白

　　苦瓜炒肉片

　　板栗烧猪肉

　　柠檬汁偎鸡

　　食盐冬瓜汤

　　凉冻绿豆肘

　　萝卜炖羊肉

　　萝卜丝蛋汤

　　……

　粥羹类

　饭糕（膏）类

　茶饮类