药用花卉：家庭栽培与药食妙用

　　栀子花为茜草科，栀子属常绿灌木或小乔木，原产于我国长江流域以南各省，常见的栽培观赏品种有大栀子花、卵叶栀子花、狭叶栀子花及斑叶栀子花。初夏开花，花色美，清丽高雅，浓香馥郁，沁人心脾。野生山栀子在许多地域有着“越桃”的俗称，它仲夏花繁，入秋结实，碧叶琼花，芳馨扑鼻。历代文化名人以栀子为题材的诗画不少。刘禹锡有诗赞日：“蜀国花已尽，越桃今又开。色疑琼树倚，香似玉京来。”诗圣杜甫更尽其所能地把栀子的身价抬高到无以复加的地步：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有用，与道气相和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得汝，贵在映江波。”大凡素雅又清芬的花朵，极容易教人联想到纯粹又圣洁的爱情，更何况这栀子花还能“结子同心”呢。“葛花满把能消酒，栀子同心好赠人。”一捧香花可以赠给爱人，当然也可以赠给友人，冰清玉洁的花瓣上书写的不仅有海誓山盟的爱情，也有天涯比邻的友谊。关于“栀子同心”，宋词里还有一句绝唱——“与我同心栀子，报君百结丁香。”栀子和丁香，同为名花佳木，交缠着情结千千，令词人柔肠百转，更令读者唏嘘感叹。关于栀子的命名历代有不少说法：有说栀子果实形似古代盛酒的器皿蘑葡因而得名；《三余赘笔》说“曾端伯以栀子为禅友”；南宋诗人谢灵运有“林芝近雪而扬猗”句，谓栀子名林芝；还有文献记载：栀子名蘑，见于佛经。相传是天竺国移来，所以明代陈淳有“葡含妙香，来自天竺国”之说。栀子花有抗烟尘和有毒气体的能力。凡种植栀子的地方，可使人感到空气新鲜、干净。它适用于庭院布置，家庭盆栽或制作栀子盆景等。P008-009

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