书籍详情
甜酸好味道酱料五味坊系列
作者：暂缺
出版社：吉林科学技术出版社
出版时间：2005-06-01
ISBN：9787538430936
定价：¥18.00
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内容简介
本书介绍了20余种酱料及70多款菜肴，图文并茂，既有酱料配方，又有菜例，易学易懂，选择家庭常用的调味品，以口味的“味型”为架构，帮你读懂酱料，并能举一反三，根据个人喜好研制出自己的酱料，烹调出有个性、有特色的美味佳肴。
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