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广东风味家常菜

广东风味家常菜

作者:张绪华

出版社:青岛出版社

出版时间:2003-08-01

ISBN:9787543629257

定价:¥19.80

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内容简介
  《爱心风味系列丛书》在二十一世纪风靡全国,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家,现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗,我们推出了本套书,让您体验新一代生活时尚。 本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
作者简介
暂缺《广东风味家常菜》作者简介
目录
脆炸肉丸
菠萝咕噜肉
蚝油牛肉
玻璃酥肉
竹网烧汁白鳝
腰花木耳汤
肉片猪肝汤
糖醋排骨
土豆烧肉丸
陈皮扣排骨
淡菜煲猪蹄
什锦烩蹄筋
锦绣牛肉丝
香豉牛肉片
蛋蓉牛肉羹
冬笋烧兔肉
椒盐水律蛇
花雕鸡
茄汁鸡块
梅酱拌鸡片
蘼菇烩鸡柳
蚝油鸭掌
浓味狗仔鸭
五柳黄花鱼
活淋草鱼
蒜子河鳗
豉椒鲜鱿鱼
清炖白鳝
……
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