书籍详情
家常老火靓汤
作者:深圳市金版文化发展有限公司
出版社:广州出版社
出版时间:2005-09-01
ISBN:9787807310280
定价:¥5.00
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内容简介
36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱,100%超值。家常老火靓汤,5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市!5元钱吃遍天下,只买好的,不买贵的!《家常老火靓汤》以通俗的文字介绍了常见的36种做汤方法,教您通过食物的巧妙搭配,火候的科学把握,制作出美味香艳、营养丰富的靓汤。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供更直观的参考借鉴,使操作更简单。除此之外,本书还具有三大特点:一、5元定价,绝对超值。此书不仅价格超低,而且质量一流,非常注重装帧的精美和图片的美观,一览便知。二、配有营养分析,以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物,有针对性地进行了详细的营养分析,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食,将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文,给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举,帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯,让您的饮食既丰富、有营养,又安全、放心。
作者简介
暂缺《家常老火靓汤》作者简介
目录
鲜莲排骨汤
海底椰无花果生鱼汤
淮山玉米排骨汤
龙骨煲木耳
萝卜炖排骨
[营养分析]鹅肉
竹笋鸡汤
[营养分析]鸭肉
莲藕赤小豆墨鱼汤
冬瓜薏米煲老鸭
牛肉冬瓜羹
[营养分析]冬瓜
土豆炖羊肉
[营养分析]羊肉
番茄土豆午肉汤
[营养分析]西红柿
鹅肉土豆汤
[营养分析]土豆
清炖鸡汤
[营养分析]鸡肉
清炖牛肉
[营养分析]午肉
霸王花猪肺汤
生地煲龙骨
木瓜鲤鱼汤
[营养分析]木瓜
西洋菜滚鲤鱼汤
[营养分析]鲤鱼
冰糖煲蹄
药材煮鸡腰
猪骨豆腐汤
参片炖鹌鹑
胡萝卜马蹄煲龙骨
[营养分析]胡萝卜
银耳炖瘦肉
川贝炖鹧鸪
鱼翅炖鸡
五圆煲整鸡
松茸菌炖土鸡
四果瘦肉汤
豌豆炖猪尾
[营养分析]豌豆
黄豆猪蹄汤
[营养分析]猪蹄
大蒜花生凤爪汤
[营养分析]花生
百合猪蹄汤
[营养分析]百合
清炖猪肚汤
[营养分析]猪肚
相宜相克大公开
海底椰无花果生鱼汤
淮山玉米排骨汤
龙骨煲木耳
萝卜炖排骨
[营养分析]鹅肉
竹笋鸡汤
[营养分析]鸭肉
莲藕赤小豆墨鱼汤
冬瓜薏米煲老鸭
牛肉冬瓜羹
[营养分析]冬瓜
土豆炖羊肉
[营养分析]羊肉
番茄土豆午肉汤
[营养分析]西红柿
鹅肉土豆汤
[营养分析]土豆
清炖鸡汤
[营养分析]鸡肉
清炖牛肉
[营养分析]午肉
霸王花猪肺汤
生地煲龙骨
木瓜鲤鱼汤
[营养分析]木瓜
西洋菜滚鲤鱼汤
[营养分析]鲤鱼
冰糖煲蹄
药材煮鸡腰
猪骨豆腐汤
参片炖鹌鹑
胡萝卜马蹄煲龙骨
[营养分析]胡萝卜
银耳炖瘦肉
川贝炖鹧鸪
鱼翅炖鸡
五圆煲整鸡
松茸菌炖土鸡
四果瘦肉汤
豌豆炖猪尾
[营养分析]豌豆
黄豆猪蹄汤
[营养分析]猪蹄
大蒜花生凤爪汤
[营养分析]花生
百合猪蹄汤
[营养分析]百合
清炖猪肚汤
[营养分析]猪肚
相宜相克大公开
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