苜蓿生产与管理指南

　　随着人们生活水平的提高，膳食结构更追求优秀蛋白与营养平衡，因此，进一步加速草食家畜饲业的发展已成客观需求，而大量生产优质牧草与草产品，生产优秀的畜产品已成为当务之急。为了满足市场需求，尽快与加入世贸组织（WTO）后的国际市场接轨，我国及时提出种植业结构调整，大力发展种草养畜，奶耕还草，同时这也是改善生态环境的重要举措。堪称“牧草之王”的紫花苜蓿，在我国牧草与饲料作物中将作为首选饮料作物大力发展。因为它具有产草量高、富含蛋白质、适口性好、生物固氮能力强、适应性广等特点，生产高档牛羊肉、奶产品等，苜蓿有着不可替代的作用。本书可供从事苜蓿生产与经营管理以及有关专业的大、中专院校师生参考，也可供环保、土壤治理及牧草爱好者参考应用。

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前言
第一章 概论
第一节 苜蓿的特性
第二节 苜蓿的营养价值
第三节 苜蓿的经济价值与地位
第四节 苜蓿的国内外市场需求与经济效益
第二章 苜蓿的形态特征与生态习性
第一节 苜蓿的植物学特征
第二节 苜蓿的生物学特性
第三节 苜蓿的分布与环境条件
第四节 温度对苜蓿生长发育的影响
第五节 水分对苜蓿生长发育的影响
第六节 土壤对苜蓿生长发育的影响
第七节 光对苜蓿生长发育的影响
第八节 大气CO2对苜蓿生长发育的影响
第九节 生物因素和地理因素
第三章 苜蓿种植区划分及品种资源
第一节 苜蓿秋眠性的概念
第二节 品种区划
第三节 品种介绍
第四章 苜蓿高产栽培技术
第一节 概述
第二节 选地
第三节 整地
第四节 播种技术
第五节 田间管理
第六节 收获
第五章 苜蓿的杂草及其防除
第一节 杂草的发生与分类
第二节 杂草的分布与危害
第三节 杂草的生物学特性
第四节 杂草的防治
第六章 苜蓿的病虫定及其防治
第一节 病害及其防治
第二节 害虫及其防治
第三节 害虫的综合防治
第七章 苜蓿种子的生产
第一节 苜蓿种子生产的地域选择和土地选择
第二节 种子产量因子分析
第三节 种子田的建立
第四节 种子生产田的管理技术
第五节 种子的收获、加工、包装和贮藏
第六节 苜蓿优良品种的提纯复壮
第七节 种子检验和检疫
第八节 种子审定
第八章 苜蓿的加工与利用
第一节 加工的意义和影响因素
第二节 青贮
第三节 青干草的调制
第四节 苜蓿的利用
第五节 苜蓿草产品加工机械
附录 苜蓿田间观察记载项目
参考文献