不可缺少的矿物质

　　本书通俗流畅、可读性强，详细介绍了矿物质的基本知识，帮助人们理性、科学、有针对性地按需求补充自身所需要的矿物质，以达到强身健体的效果

　　郭文场，1931年生，天津市人。1955年毕业于北京师范大学生物学系。中国人民解放军军需大学专家组教授，硕士生导师。国务院特殊津贴享受者。现任中国农学会特产学会常务理事，《特种经济动植物》和《特产研究》编委。参与完成各级科研课题，获省、市、军队奖励31项，其中，军队科技进步奖和军队教学成果奖14项。编著有：《东北野生可食植物》《野菜栽培与食用》《食药兼用野菜的栽培与利用》《东北野菜的识别与食用》《北方山野菜的识别与加工》《美味野菜食谱》等35部图书。

前言
1 藻菜类
1．1地耳
1．2紫菜
2．1牛肝菌
2．2竹荪
2．3口蘑
2．4松茸
2．5木耳
3．1螫麻菜
3．2篇蓄
3．3酸模
3．4马齿苋
3．5丝石竹
3．6扫帚菜
3．7猪毛菜
3．8黄须菜
3．9苋菜
3．10猫爪子菜
3．11荠菜
3．12风花菜
1 藻菜类
1．3海带
1．4裙带菜
2 菌菜类
2．6猴头蘑
2．7榛蘑
2．8金针菇
2．9鸡腿蘑
2．10鸡油蘑
3 苗菜类
3．1豆瓣菜
3．3遏蓝菜
3．4白花碎米荠
3．5诸葛菜
3．6英菜
3．7龙牙草
3．8江茫香豌豆
3．9苜蓿
3．10歪头菜
3．11野豌豆
3．12冬寒菜
1 紫花地丁
1．5海白菜
1．6刺松藻
2．11羊肚菌
2．12榆黄蘑
2．13花脸蘑
2．14松蘑
2．15黄蘑
3．25小叶芹
3．26水芹
3．27山芹菜
3．28荇菜
3．29藿香
3．30野芝麻
3．31薄荷
3．32香茶菜
3．33红姑娘
3．34车前
3．35荠苊
3．36东风菜
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