白汤浓汁品江汉南方卷

　　乡土美食系列·湖北卷。500余位活跃在中国当代文坛的知名作家、当红作家，联袂打造的这套乡土美食系列丛书，为你织造了一个真实的、活灵活现的乡土美食绚烂世界。陈忠实关于搅团是家庭粘合剂的妙论；贾平凹对色、形、味与中国画的联想；铁凝的中国饺子；张抗抗的南北方粥趣；方方关于武汉人与各大城市人特点的比较……文人墨客侃乡土美食，妙语连珠，谈笑风生。上至皇亲国戚的宫外寻觅，下至民间百姓的黄土灶台，令人忍俊不住，让人馋涎欲滴，读后口齿留香，想来悠然神往。博大精深的中国文化不仅渗透于中国的每一寸土地，也滋养了几千年的乡土饮食文明……

暂缺《白汤浓汁品江汉南方卷》作者简介

一 掌门人导语
二 品食的乐趣
1 热干面精神
2 沔阳三蒸
3 塔影钟声话紫菘
4 武汉人的菜桌
5 豆渣：与欲望无关
6 梁子岛上武昌鱼
7 长堤街的晚餐
8 腊鱼香异乡
9 牛齿下的幸存者
10 地米菜·没心菜
11 黑茭白·鸡头苞·老莲米
……
三 食客点评
四 搜食扫描