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山东风味家常菜

山东风味家常菜

作者:张绪华编

出版社:青岛出版社

出版时间:2003-08-01

ISBN:9787543629233

定价:¥19.80

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内容简介
  《爱心风味系列丛书》在二十一世纪风靡全国,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家,现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗,我们推出了本套书,让您体验新一代生活时尚。 本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。
作者简介
暂缺《山东风味家常菜》作者简介
目录
拔丝苹果
香菇扒油菜
炒素三丝
油麦炒冬笋
拌什锦
白菜拌蜇皮
珍珠豆腐羹
珊瑚羹
红烧茄子
黄瓜氽肉片
火腿烧白菜
西红柿炒肉片
爆炒腰花
溜肝尖
九转大肠
红烧肉
(火靠)排骨
清氽丸子
元宝肘子
炸芝麻里脊
椒油里脊丝
番茄板肉
炸春段
木须肉
红烧大肠
宫保鸡丁
炒鸡丝
贵妃鸡翅
……
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