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汤羹

汤羹

作者:邱建伟

出版社:沈阳出版社

出版时间:2005-04-01

ISBN:9787544127639

定价:¥15.00

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内容简介
  本书分畜肉汤篇、禽蛋汤篇、水产汤篇、蔬菜汤篇等,分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
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