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汤羹

作者：邱建伟

出版社：沈阳出版社

出版时间：2005-04-01

ISBN：9787544127639

定价：¥15.00

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内容简介

　　本书分畜肉汤篇、禽蛋汤篇、水产汤篇、蔬菜汤篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。

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