书籍详情
美味牛肉
作者：张仁庆
出版社：河北科学技术出版社
出版时间：2004-10-01
ISBN：9787537530279
定价：¥18.00
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内容简介
本书介绍了100例以牛肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法，书中配有彩色照片100幅，以便读者参考。
作者简介
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目录
牛的常识及牛肉食用方法"ebookPageNum="8">牛肉菜谱"ebookPageNum="12">
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