书籍详情
创意烹饪智慧书
作者:东森电视事业股份有限公司
出版社:汕头大学出版社
出版时间:2006-01-01
ISBN:9787810368513
定价:¥19.80
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内容简介
本系列书内容集结自台湾东森电视台所推出红遍宝岛的“生活智慧王”节目,该节目标榜的“生活智慧大发现”口号,正是许许多多观众喜欢这个节目的原因。所以该节目开播以来,收视率居高不下,在台湾无人不晓,并且不断得到观众朋友热情提供的秘诀,使到“生活智慧王”成为与观众互动最广、交流最多的金牌节目。《创意烹饪智慧书》共分“创意煮食篇”、“食材变身篇”、“奇妙点心篇”、“新派美食篇”、“美食秘诀篇”、“厨房小绝招”6个单元,共计收集了108种实用小秘诀。创意煮食篇:不需豪华的食材,只要日常中简单、普通的材料,再发挥一点点创意,就能变化出高级的料理呢,如酸菜炸年糕、糖醋仙贝、三色饭等等,光看菜名就咽口水哦。食材变身篇:利用家中剩下的食物杰制作美食,真的好神奇哟。一起来看看,如何将剩饭变冰淇淋、葱油饼变比萨、年糕变三明治……做法简单又有趣,而且这些招数真的很好使哦。奇妙点心篇:自己动手做点心的成就感,是再多钱也买不来的,尤其灵机一动发挥创意做出的独家点心,被品尝者称赞好味道时,是最开心不过的事了。美食秘诀篇:就算“厨房白痴”,只要跟着秘诀走,就可以像个神奇魔法师,轻轻挥棒,变化出一道一道美食来哦。新派美食篇:你吃过中式的苹果派吗?还有豆腐小汤圆、咖啡铜锣烧、狼子野心意大孤烧……快来跟着书中的步骤,一一把这些新派的美食展现在家人、朋友面前,再快乐地接收大家艳羡的目光洗礼吧。美食秘诀篇:就算个“厨房白痴”,只要跟着秘诀走,就可以像个神奇魔法师,轻轻挥棒,变化出一道又一道美食来。厨房小绝招:可以利用来增进厨艺、解决常遇的烹饪难题等,让你在厨房这个舞台表演得清爽灵活、游刃有余。
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