瓜果之王西瓜

　　草莓为蔷薇科草莓属多年生常绿草本的果实，又叫红莓、洋莓、地莓、高丽果等，台湾等地区称其为“士多啤梨”。它色彩鲜艳，红似玛瑙；玲珑可爱，形如鸡心，是一种营养价值极高的水果，因而被人们冠上“神奇之果”和“果中皇后”的称号。现在呈现在你面前的《水果养生斋》丛书，可能就是向你提供以上种种知识的最佳读物。它会让你得到一些有益的启示。在这里，首先选择8种最为常见又最有养生价值的水果；西瓜，草莓、葡萄、苹果、梨、香蕉、橘和猕猴桃。每种水果独辟一册，均按营养价值、吃之有道、养生妙效、特效验方、“食”字路口、购藏密语等专栏阐释，让读者不仅可以了解各种水果的历史、性味、营养功效、食用搭配还可以了解其食疗验方、养生技法、食用宜忌和购藏方法。本书图文并茂，设计新颖、文字简洁、科学实用。读者按图文指引，定能在享受水果的色香味的同时，获得更多的收益和快乐。

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瓜果之五
营养价值
吃之有道
西瓜——生吃
多种多样的西瓜皮吃法
“半熟”西瓜怎么吃
用西瓜做饮品
西瓜的另类吃法
养生妙效
西瓜的养生功效
西瓜也能减肥
天生美容果
特效验方
预防中暑
高血压病
急性病毒性肝炎
肝硬化
慢性肾炎
“食”字路口
宜食
忌食
购藏密语
选购密语
贮藏密语