书籍详情
八方美食1 创新潮州菜
作者：小华 编
出版社：广东世界书出版公司
出版时间：2004-05-02
ISBN：9787506260428
定价：¥8.00
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内容简介
汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！
作者简介
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目录
1 青咖喱牛肉
2 浸海南文昌鸡
3 鹅肝酱焗熊掌豆腐
4 泰式香茅黑椒炒牛柳
5 咸蛋椰丝焗蟹
6 泰式酸辣鲈鱼
7 越南肉松炸豆腐干
8 泰式豆酱青口
9 越式泡菜炒肉蟹
10 泰式红咖喱焖鸭
11 泰式湿炒海鲜河粉
12 越南鸡丝沙律
13 泰式鸳鸯汤面
14 香草炒豆角
15 巴东牛肉
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