健康饮食与蔬菜水果

　　金海豚营养宝典：食物相克与合理搭配，人体需要各种营养，但摄取时需有一定的方式方法，各种食物如能合理均衡吸收，将有利于身体健康，否则还可能对身体有害。正确地对待饮食，各种身体所需的营养有各自的特点，能否使吃进肚子里的东西对人体都产生最佳的效果，还需了解科学的搭配方法。本书介绍在日常饮食与食疗中，在一起食用时，哪些食物与另一些食物能减少营养作用或发生毒性反应，并介绍食物之间的合理搭配，提高其营养，治疗作用。为普及性读物。

　　周新，中国药物滥用防治协会会员，中国平衡针灸学会会员，中国足部反射区健康法研究会全国88名荣誉会员之一，中国特色专科名医、中华预防医学会会员、中国特效医术研究会理事，江西省赣州市按摩师职业技能鉴定考评员，江西省赣州周新足反射健康法研究所所长、研究员，江西省赣州周新足部按摩技术培训中心主任，曾参加由国家卫生部、世界卫生组织联合在武汉同济医科大学举办的“WHO康复医师班”（系国际合作项目）研修学习。从事足疗业已十四年。所写的论文《足部按摩治疗前列腺肥大症疗效观察》、《足部按摩与运动疗法结合治疗中风偏瘫》两论文同时获得1998年全国足反射法研讨大会“优秀成果奖”，《足部按摩结合肢节运动对帕金森氏病疗效观察》、《足反射法治疗膝关节骨性关节炎50例》、《足反射法治疗便秘50例》三篇论文分别获得98年、2000年、2002年全国反射学科研三等奖。专著有：《百病足手疗法图谱》（由山西科学技术出版社出版发行）、《实用足疗图解》（已由人民军医出版社出版）、《中华反射学——足疗临床手册》和《轻松学足疗》（由中国医药科技出版社出版）、《老年常见病足疗图解》（东南大学出版社出版）。并著有挂图：《足疗反射区挂图》、《足部反射区定位示意图》、《手部反射区挂图》、《腰痛足手疗法挂图》、《失眠足手疗法挂图》、《胃病足手疗法挂图》、《颈椎病足手疗法挂图》。

第一部分　
重新审视你的健康状况　
审视你的健康状况　
健康的标准　
健康老年人的标准　　
中国健康老年人标准　　
美国老年人的保健标准　
不可忽视的人本第三状态——亚健康　　
亚健康是免疫力低下的表现　　
亚健康的概念　　
缘何会出现亚健康　　
亚健康的症状表现
第二部分　
营养与健康饮食结构　
人体七大营养素　　
蛋白质　　
脂肪　　
碳水化合物　　
维生素　　
食物纤维　　
水　　
无机盐和微量元素　
营养素的平衡　
……
第三部分　
健康饮食的保障措施
第四部分　
如何获取蔬菜、水果的最大营养价值
第五部分　蔬菜、水果的安全摄入