营养学（最新版）

　　本书是与全国高等教育自学考试《营养学》自学考试大纲、教材相配套的辅导用书。编写依据：1、全国高等教育自学考试指导委员会颁布的《营养学自学考试大纲》；2、全国高等教育自学考试指导委员会组编的教材《营养学》。本书的特点：1、以考试大纲规定的考核知识点及能力层次为线索，按最新体例分章节进行编写。每章均列有考点透视，并将每一章节可能出现的所有考核知识按考试题型编写同步跟踪强化训练题，以便考生扎实、准确掌握本章内容。2、对每一章的重点、难点部分进行解答并举例点评，又将本章近年出现过的考题进行分析，这对于考生全面把握教材内容，掌握重点、难点，正确解答各种题型，富有切实的指导意义。3、附录部分包括两套模拟试题、一套最新全真试题及参考答案，以便考生及时了解最新考试动态及方向。

暂缺《营养学（最新版）》作者简介

绪论
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
第一章 蛋白质
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
历年考题分析
知识网络图
第二章 脂类
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
历年考题分析
知识网络图
第三章 碳水化物和膳食纤维
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
历年考题分析
知识网络图
第四章 能量
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
历年考题分析
知识网络图
第五章 维生素
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
历年考题分析
知识网络图
第六章 矿物质
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
历年考题分析
知识网络图
第七章 孕妇与乳母的营养
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
历年考题分析
知识网络图
第八章 婴幼儿营养
考点透视
同步跟踪强化训练
参考答案
重点难点举例点评
历年考题分析
知识网络图
第九章 儿童青少年营养
第十章 老年营养
第十一章 植物性食物的营养价值
第十二章 动物性食物的营养价值
第十三章 合理营养
第十四章 营养健康教育
第十五章 人体营养状况评价
第十六章 蛋白质－热能营养不良
第十七章 心脑血管疾病
第十八章 糖尿病
第十九章 骨质疏松症
第二十章 慢性肝脏疾病
第二十一章 肾脏疾病
第二十二章 手术与灼伤
第二十三章 肿瘤
第二十四章 胃肠内及胃肠外营养
第二十五章 营养素和药物的相互作用
第二十六章 医院营养管理
附录