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爽口凉拌菜

爽口凉拌菜

作者：潘建

出版社：山西科学技术出版社

出版时间：2005-01-01

ISBN：9787537724807

定价：¥20.00

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内容简介

　　本书介绍了健康美食的精妙制法，每款菜式在材料、制法方法之后，设有特点一项，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键。

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