书籍详情
湖广会馆私房菜
作者：杜广贝 邓振鸿著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2005-12-01
ISBN：9787501952014
定价：¥120.00
购买这本书可以去
内容简介
本书菜肴由中国烹饪名师杜广贝携其高徒邓振鸿共同研制而成，供私房菜经营者、厨师和餐饮业人士阅读和收藏。这本书设有评说私房菜和私房菜菜例两个板块，有深入浅出的评说，有真实生动的实例，全书囊括了北京湖广会馆私房菜馆一百多道热菜、冷菜和面点，内容丰富，图文并
作者简介
暂缺《湖广会馆私房菜》作者简介
目录
暂缺《湖广会馆私房菜》目录
猜您喜欢
