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敦煌烹饪

敦煌烹饪

作者：赵长安

出版社：中国社会出版社

出版时间：2002-08-01

ISBN：9787801466105

定价：¥138.00

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内容简介

　　本书展示了敦煌饮食文化的特色。以“绿色、营养、健康、典雅”为宗旨。讲述了以多民族交融的独特的烹饪技法进行加工制作。

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