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西餐中吃.主菜及配菜

西餐中吃.主菜及配菜

作者：叶健

出版社：河北科学技术出版社

出版时间：2003-06-01

ISBN：9787537527408

定价：¥18.00

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内容简介

　　本书主要介绍西餐常识及烹调方法，着重介绍“主菜及配菜”，包括牛羊肉类、猪肉类、鱼虾类等240余个自制菜谱。

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