旅游学概论

　　本书是新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。本书主要内容有：旅游学概述、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游对经济、社会文化和环境的影响、WTO与我国旅游业、旅游教育与人才培养等。本书可作为高职高专院校旅游服务专业教材，也可供企事业单位相关从业人员培训、自学使用。

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第一章旅游学概述1
第一节旅游的含义及特征1
第二节旅游学的研究对象8
第三节旅游学的学习和研究方法14
本章小结16
关键概念与词语16
思考题16

第二章旅游的产生与发展17
第一节中国旅游历史发展17
第二节世界旅游历史发展31
本章小结39
关键概念与词语40
思考题40

第三章旅游者41
第一节旅游者概述41
第二节旅游者需求的激励因素56
第三节旅游流及其运动规律68
本章小结76
关键概念与词语76
思考题77
建议浏览网址77
建议课外必读和选读书目77

第四章旅游资源78
第一节旅游资源概述78
第二节旅游资源的评价90
第三节旅游资源的开发和保护96
本章小结102
关键概念与词语103
思考题103

第五章旅游业104
第一节旅游业概述104
第二节旅行社109
第三节旅游饭店113
第四节旅游交通120
第五节旅游购物品123
本章小结125
关键概念与词语126
思考题126
建议浏览网址126
建议课外必读和选读书目126

第六章旅游市场128
第一节旅游市场概述128
第二节全球国际旅游客流状况132
第三节中国旅游业与海外客源市场138
第四节旅游产品与旅游营销145
本章小结157
关键概念与词语157
思考题157
建议浏览网址157
建议课外必读和选读书目158

第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响159
第一节旅游业对经济的影响159
第二节旅游业对社会文化的影响168
第三节旅游业对环境的影响174
本章小结180
关键概念与词语180
思考题180
建议浏览网址180
建议课外必读和选读书目181

第八章WTO与我国旅游业182
第一节概述182
第二节WTO与我国旅行社业的发展187
第三节WTO与我国饭店业的发展191
第四节WTO与我国三大旅游市场195
本章小结200
关键概念与词语201
思考题201
建议浏览网址201
建议课外必读和选读书目201

第九章旅游教育与人才培养202
第一节我国旅游院校教育发展概述202
第二节旅游职业教育与人才培养206
本章小结209
关键概念与词语209
思考题209

主要参考文献210