中国蔬菜品种志

　　中国是一个有几千年历史的文明古国。她地域辽阔，气候类型复杂，在由此而形成的不同生态环境中，经过长期的自然和人工选择，产生了极其丰富的作物遗传资源，是世界重要的栽培植物起源中心之一。其中，起源于中国的蔬菜（含食用菌）栽培种（或变种）就有88种。中国也是最早引进外域蔬菜的国家之一，引种历史有2000多年。无论是起源于中国或者是引进的蔬菜，经过长期栽培和选择，已在中国演化出各种各样的变种、类型和品种。现今，中国栽培蔬菜的种类涉及到45个科，158个种（或变种）。从20世纪50年代开始，国家就组织科技人员多次对全国（除台湾省外）的蔬菜地方品种进行普查、搜集、整理。80年代，蔬菜种质资源的的调查、搜集、整理研究分别被列为“七五”、“八五”国家重点科技攻关项目中的一个专题，至1995年，经过整理、编目、入库的蔬菜品种资源有28457份，先后编辑出版了《中国蔬菜品种资源目录》第一二册，在此前后，全国许多省（市、区）也相继编辑出版了本省（市、区）的蔬菜品种志，为编辑出版本书打下了良好的基础。

暂缺《中国蔬菜品种志》作者简介

第一章根菜类
第一节萝卜
一、春夏萝卜类型
1.青岗粉皮水萝卜
2.黑龙江五英水萝卜
3.黑龙江白皮水萝卜
4.白城白水萝卜
5.长春粉白水萝卜（粉水萝卜）
6.浑江白腚水萝卜（白腚水萝卜）
7.大连小五缨
8.银川红棒子水萝卜（银川红水萝卜）
9.固原红蛋蛋
10.甘肃水萝卜（摸萝卜、蒜盘子、热萝卜）
……
二、夏秋萝卜类型
三、秋冬萝卜类型
四、冬春萝卜类型
五、四季萝卜类型
第二节胡萝卜
第三节芜菁
第四节芜菁甘蓝
……
第二章白菜类
第一节大白菜
第二节小白菜
第三节乌塌菜
第四节菜薹
第五节薹菜
第三章芥菜类
第一节根芥
第二节茎芥
第三节叶芥
第四节薹芥
第四章甘蓝类
第一节结球甘蓝
第二节花椰菜
第三节球茎甘蓝
第四节芥蓝
第五节青花菜
第五章绿叶菜
第一节菠菜
第二节芹菜
第三节莴苣
第四节苋菜
第五节蕹菜
第六节芫菜
……
第六章葱蒜类
第一节韭菜
第二节葱
第三节大蒜
第四节洋葱
……
第七章瓜类
第一节黄瓜
一、华北型黄瓜
1.长春密刺（小八杈）
2.四平刺瓜
3.伊通一条龙
4.丹东大刺
5.海城叶三
6.龙杂黄8号（92-13）
7.长青1号
8.内蒙古黑油条
9.乌兰浩特叶儿三
10.东瓦窑刺瓜
11.北京大刺瓜
12.北京刺瓜
13.丝瓜青
14.鞭瓜
15.中农5号
16.中农8号
17.中农13号
18.碧春黄瓜
19.天津油条黄瓜
20.津研2号
21.津研4号
22.津研7号
23.津杂2号
24.津春2号
25.津春4号
26.津优1号
27.津优2号
28.津绿4号
29.唐山秋瓜
30.河北大青条黄瓜
31.早春2号
32.太原大条
33.清徐黑八刺
34.阳泉黑五尺
35.义井黄瓜
36.长治大刺瓜
37.坦曲黄瓜
38.山东大刺瓜
39.宁阳大刺黄瓜
40.诸城大刺黄瓜
41.聊城春到秋黄瓜
42.金乡春黄瓜
43.高密叶儿三黄瓜（柳条青春黄瓜）
44.博山线黄瓜（春线瓜）
45.新泰密刺黄瓜（小八杈）
46.鲁黄瓜4号
47.鲁黄瓜9号
48.鲁黄瓜10号
49.鲁秋1号
50.郑州黑油条
51.正阳黄瓜
52.博爱泥母猪
53.鹿邑线黄瓜
54.商丘橡皮黄瓜
55.商丘秋黄瓜
56.商丘小刺瓜
57.淮阳线黄瓜
58.农丘线黄瓜
59.瞧县橡皮黄瓜
60.安阳刺瓜
61.151黄瓜
62.73-2黄瓜
63.汉中黑汉腿黄瓜
64.吴忠刺黄瓜
65.天津秋黄瓜
66.兰州刺黄瓜
67.陇西黄瓜
68.安宁刺瓜
69.叶城黑刺黄瓜
70.玛纳斯一窝蜂黄瓜
71.青海旱黄瓜（地黄瓜）
72.芜湖油皮黄瓜
73.蒙城秋黄瓜
74.南京刺瓜
75.赣黄瓜1号（901）
76.蓉杂黄瓜
……
附录
蔬菜植物染色体核型研究汇总表