河蚌育珠关键技术

　　珍珠，由于其稀有名贵，千百年来，与金、银、钻石、翡翠一道，被世人视为珍宝；珍珠，由于其玲珑逷透、光彩易人，一直受到世人的喜爱，成为重要的装饰品和工艺品；珍珠，由于其具有营养保健治病等多种功能，长期以来一直是我国名贵的中药材，对改善人体健康状况起到了重要作用。为了适当当前我国淡水无核珍珠生产中提高质量的需要，满足广大珍珠养殖户和加工企业学习新技术的需求，我们在总结30多年来珍珠生产发展经验的基础上，查阅参考了国内外大量技术资料，编写了《河蚌育珠关键技术》一书。该书内容丰富，技术先进实用，文字简练，科学性、实用性较强，不仅可供广大珍珠养殖户和加工企业学习参考用，而且也适合水产科技工作者、水产院校师生和科研院所研究人员参考。我们希望通过本书的出版发行，能为提高我国淡水珍珠质量起到一定的推动作用。

　　赵明森，研究员。1936年10月生，江苏省南京市人。1962年毕业于南京师范大学生物系，曾先后在江苏省淡水水产研究所、江苏省海洋与渔业局任职，主要从事淡水养殖科研和水产行政管理工作。主编、编著《特种水产品养殖》、《河蟹养殖技术》、《黄鳝人工养殖技术》、《青虾养殖技术》、《稻田养殖鱼虾鳖蟹》、《淡水养鱼实用新技术》等著作9本，发表论文40多篇。曾获农业部“丰收计划奖”二等奖两项，江苏省政府“技术推广奖”二等奖一项。

一 概述
（一）淡水无核珍珠养殖的由来
（二）我国淡水无核珍珠生产的发展历程
（三）我国淡水无核珍珠生产几起几落的主要教训与启录
（四）世界其他主要珍珠生产国的生产与贸易情况
（五）我国珍珠生产存在的主要问题与发展前景展望
二 珍珠形成的机制、主要成分及其功能
（一）珍珠形成的机制
（二）淡水无核珍珠生成过程
（三）珍珠的物理化学性质
（四）珍珠的分类
（五）珍珠的质量标准
（六）珍珠的功能与作用
三 淡水育珠蚌的种类及其生物学特性
（一）育珠蚌的种类
（二）蚌的外部形态
（三）蚌的内部器官
（四）蚌的生态习性
四 蚌的人工繁殖与幼蚌的培育
（一）三角帆蚌的人工繁殖
（二）蚌苗的培育
（三）幼蚌的培育
（四）幼蚌的越冬管理
（五）鱼、蚌混养
五 淡水无核珍珠制片植片工艺
（一）主要手术操作器具及养殖器材
（二）手术室的建造及手术蚌的强化培育
（三）植片手术前的准备工作
（四）细胞小片的制备
（五）细胞小片的植入
（六）制片、植片技术与珍珠产量、质量的关系
（七）植片工艺的两大模式
六 育珠蚌的饲养管理
（一）育珠蚌对水域生态环境条件的要求
（二）养殖场所的选择
（三）养殖方式的选定
（四）饲养管理
（五）施用微生态制剂和增投微量元素
七 蚌病的预防与治疗
（一）蚌病发生的主要原因
（二）蚌病流行的特点
（三）蚌病的防治
（四）蚌病的治疗
（五）蚌瘟病的预防与治疗
八 特色珍珠生产工艺
九 防止残次废品珍珠的和生及珍珠质量的鉴别
十 珍珠的采收与加工
十一 珍珠工艺品加工及综合利用
十二 提高珍珠质量途径与方法的探讨
附表