淡水养殖水体水质的调控和管理

　　我国内陆地区含有较为丰富的淡水资源，河流、湖泊、池塘、水库星罗棋布，水资源总量居世界第三位，水体总量达到2．7万亿m3，具有较为理想的淡水养殖条件。但由于我国人口众多，人均拥有的淡水养殖资源比较匮乏，分布又很不平衡。为了充分发挥有限的淡水养殖生产资源，必须从各个方面研究增养殖的诸环境条件，水质的调控和管理是其中的一个重要环节。高密度养殖会引起一系列问题：化学需氧量升高、耗氧加剧、溶氧和底泥pH降低，一些有毒物质在水体中大量积累，水质恶化，持续下去会造成生态系统的破坏。从可持续发展的观点考虑，对淡水养殖的水质调控有更高的要求，在追求增养殖的同时，还要考虑对生态方面的影响，水质调控技术在这种情况下具有更重要的意义。做好水质的调控和管理，一方面要了解养殖水体中所发生的生物、化学、物理过程，充分了解水体中物质产生迁移、转化的规律以及水质指标的常规检测方法；另一方面，水质调控与管理具有很强的实践性，其技术发展往往建立在经验积累的基础上。本书的出发点，就是寻求水质调控经验与理论之间的联系，在生产实践与基础理论之间搭建一座桥梁。首先，从多学科交叉的角度阐述淡水养殖水体内各种水质指标的变化规律、影响因素和检测方法，其次对水质指际的生物和生态方面的意义有较为详尽的论述，最后归纳总结过去几十年，特别是近十年来在水质调控方面的优秀科研成果和成功经验。作者希望通过本书的相关内容，为从事淡水养殖的专业人员提供有价值的、实用的方法和信息。

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第一章 水体和淡水养殖水体
第二章 水体的主要理化特性和理化指标
第三章 与水质相关物理化学生过程
第四章 天然水的PH和酸碱平衡
第五章 水环境中的溶解与沉淀平衡
第六章 水环境中氧化还原反应
第七章 水体中的PH、硬度与碱度的生物学意义与调控
第八章 溶解氧的管理
第九章 初级生产与生物营养元素
第十章 水中的有机物
第十一章 界面行为在水质调控中的应用
第十二章 养殖水环境中的有毒害物质