家用电器技术基础与维修技术（第二版 教育部规划）

　　《家用电器技术基础与维修技术（电子电器专业）》是由教育部职成司组织编写的全国中等职业学校电子电器专业教材，是教育部规划教材。全书在第一版基础上重新编写，以教育部颁布的中等职业学校重点建设专业（电子电器应用与维修、电子技术应用）教学指导方案和劳动和社会保障部最新颁发的初、中级维修工有关行业国家职业标准为依据，主要讲解电热器具、电动器具、制冷与空调器具的结构、原理与维修技术。其中，对电熨斗、电饭锅、电热水器、微波炉、电风麝、洗衣机、吸尘器、洗碗机、电冰箱、空调器等电器的介绍，注意突出应用、突出维修技能及突出新技术与流行产品。本次制订中，删减了一些不必要的理论分析，增加了单片微脑控制式电饭锅，电磁灶，电热饮水机、淋浴器。变频式空调器等新产品内容。全书还附有12个技能训练的内容供选用。《家用电器技术基础与维修技术（电子电器专业）》除可供相关中等职业学校使用外，还可作为有关工种中级技术工人技术等级考试及岗位培训教材。

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第一篇 电热器具
第一章 基础知识
第一节 电热器具的类型与基本结构
一、电热器具的类型
二、电热器具的基本结构
第二节 电阻式电热元件
一、电阻式电热元件的常用材料及其主要参数
二、电阻式电热元件的类型
第三节 红外线电热元件
一、管状红外线辐射元件
二、板状红外线辐射元件
三、烧结式红外线辐射元件
四、粘接式红外线辐射元件
第四节 PTC电热元件
一、PTC材料及其特性
二、PTC电热元件实例
第五节 温控器件
一、双金属式温控器件
二、磁控式温控器件
三、定时器
四、电子式温控器件
五、热电偶温控器
第六节 温度保险器件
一、双金属式安全装置
二、温度熔丝
第七节 电热器具维修基础知识
一、电热器具的常见故障及检修方法
二、电热器件的修复
三、双金属片温控器的维修
四、常用工具
复习思考题
第二章 电熨斗原理、故障及检修
第一节 普通型电熨斗
一、底板
二、电热元件
三、压板
四、手柄
五、外壳
第二节 调温型电熨斗
一、基本结构与工作原理
二、调温喷汽型及喷汽喷雾型电熨斗
第三节 电熨斗的拆装与检修
一、拆卸
二、检修零部件
三、组装
四、常见故障及检修方法
复习思考题
第三章 电炊具原理、故障及检修
第一节 电饭锅的类型及主要技术指标
一、电饭锅的类型
二、电饭锅的主要技术指标
第二节 自动恒（保）温式电饭锅
一、普通自动恒（保）温式电饭锅
二、PTC自动恒温式电饭锅
三、电子保温式电饭锅
第三节 电饭锅常见故障及检修方法
第四节 单片微电脑控制式电饭锅
一、结构
二、程序控制说明
三、工作原理
第五节 电磁灶
一、基本原理与类型
二、工频电磁灶
三、高频电磁灶
四、常见故障及检修
第六节 电烤箱
一、结构及工作原理
二、常见故障及检修方法
第七节 微波炉
一、工作原理：
二、特点
三、结构
四、电路原理
五、常见故障及检修方法
复习思考题
第四章 电空间加热器与热水器
第一节 电空间加热器
一、辐射式电暖器
二、电空间加热器电路控制原理
三、常见故障及检修方法
第二节 热水器
一、电热开水瓶
二、龟热饮水机
三、电热淋浴器
四、燃气热水器
复习思考题
第二篇 电动器具
第一章 电风扇的结构与原理
第一节 电风扇的类型和规格
一、电风扇的类型
二、电风扇的规格
三、电风扇的型号
四、电风扇的主要技术指标
第二节 电风扇的基本结构
一、台扇的基本结构
二、吊扇的基本结构
三、转页扇的基本结构
四、换气扇的基本结构
第三节 电风扇的电气控制原理
一、调速开关
二、定时器
三、台扇的电气控制原理
四、吊扇的电气控制原理
五、转页扇的电气控制原理
复习思考题
第二章 电风扇的故障与修理
第一节 台扇的故障检测与排除
一、基本检修程序
二、常见的典型故障及其排除
三、其他的常见故障及其排除
第二节 吊扇的故障与修理
一、吊扇扇头的拆卸
二、更换轴承
三、扇头的安装
四、其他的常见故障及其排除
复习思考题
第三章 洗衣机的结构与原理
第一节 洗衣机的类型
一、洗衣机的分类
二、洗衣机的型号和规格
三、洗衣机的主要技术指标
第二节 波轮式洗衣机的洗涤原理
一、抽吸作用和渗排循环
二、翻滚和冲剧作用
三、波轮的换向与暂停作用
第三节 半自动波轮式洗衣机
一、结构特点
二、安装方法
第四节 全自动波轮式洗衣机
一、概述
二、结构特点
第五节 波轮式电脑全自动．洗衣机
一、微电脑程序控翩器的基本结构
二、微电脑全自动洗衣机的电气线路
三、微电脑全自动洗衣机的特殊功能
第六节 滚筒式洗衣机
一、滚筒式洗衣机的分类及结构特点
二、滚筒式洗衣机的洗涤特点
三、滚筒式全自动洗衣机的电气控制原理
复习思考题
第四章 洗农机的故障及其排除
第一节 半自动波轮式洗衣机基本检查程序
一、洗衣机的检查程序
二、洗衣机典型故障的检查
第二节 双桶波轮式洗衣机常见故障的排除
一、双桶洗衣机故障检查的顺序和方法
二、双桶波轮式洗衣机常见故障的排除
第三节 波轮式全自动洗衣机的检修
一、基本检查程序
二、常见故障的检查及排除方法
第四节 滚筒式洗衣机故障分析与修理
复习思考题
第三篇 制冷与空调器具
第一章 制冷与空调技术基础知识
第一节 热力学基础知识、
一、物质的三态
二、温度和温标：
三、热量、比热容、显热和潜热
四、压力（压强）和真空度
五、液体的汽化与气体的液化
六、饱和温度与饱和压力
七、干、湿球温度
八、过热蒸气与过冷液体
第二节 热力学基本定律
一、热力系统、工质和介质
二、热的传递与平衡
三、系统的内能、焓和熵
四、热力学第一定律
五、热力学第二定律
第三节 制冷原理
一、人工制冷原理
二、人工制冷方法
第四节 蒸气压缩式制冷原理
一、单级压缩式制冷循环的工作原理
二、单级压缩制冷循环的压焓图
三、单级压缩制冷装置的工作原理
四、单级蒸气压缩式制冷循环的热力计算
第五节 制冷剂及其特性
一、对制冷剂的要求：
二、制冷剂的分类
三、几种常用制冷剂的性质
复习思考题
第二章 电冰箱的构造和工作原理
第一节 电冰箱的类型
一、电冰箱的分类
二、电冰箱的型号表示及含义
三、电冰箱的主要技术指标
第二节 电动机压缩式电，冰箱的基本组成
一、箱体
二、制冷系统
三、控制系统
第三节 压缩式电冰箱的箱体
一、箱体的组成
二、箱体的结构型式
第四节 压缩式电冰箱的制冷系统
一、压缩式电冰箱制冷系统的工作原理
二、压缩式制冷系统的部件
三、家用电冰箱制冷系统的几种结构型式
第五节 压缩式电冰箱的电气控制系统
一、电冰箱的电动机
二、起动继电器
三、热保护装置
四、温度控制器
五、化霜控制器
六、加热防冻与门口除露装置
七、箱内风扇电动机机组及照明灯
八、家用电冰箱的典型电路
复习思考题
第三章 制冷维修技术
第一节 维修工具和材料
一、常用修理工具
二、专用工具
三、修理用的配件材料
四、专用设备
第二节 气焊的基本知识
一、对焊接火焰的要求
二、火焰的种类、特点及应用
三、气焊的基本操作技术
四、气焊操作的安全事项
第三节 制冷系统的检修
一、制冷系统的清洗
二、制冷系统的吹污
三、制冷系统的压力试漏和检漏
四、制冷系统的抽真空
五、充灌制冷剂
六、封口
七、制冷系统管路的连接
第四节 控制系统部件的检修
一、电动机的检修
二、温控器的检修
三、起动继电器的检修
四、碟形热保护器的检修
复习思考题
第四章 电冰箱常见的故障检查、分析与排除
第一节 电冰箱故障的检查
一、电冰箱的正常工作状态
二、电冰箱故障的一般检查方法
三、电冰箱故障的检查步骤
四、电冰箱故障维修注意事项
五、电冰箱不能起动运转故障的检查程序
六、电冰箱运转不停故障的检查程序
第二节 电冰箱常见故障及排除方法
第三节 电冰箱制冷系统常见故障的维修
一、制冷系统堵塞故障的维修
二、制冷系统泄漏故障的维修
三、压缩机故障的维修
第四节 电冰箱控制系统故障的维修
一、起动继电器故障维修
二、过载保护器故障维修
三、除霜定时器故障维修
四、温度控制器故障维修
五、压缩机电动机故障维惨
……
技能训练