化学工程与工艺实验技术

　　本书共5章，包括化学工程与工艺基础数据测试实验技术、化学反应工程实验技术、化学分离与提纯实验技术、化工现代仪器分析技术及实验训练。旨在加强学生实验能力、创新能力的训练和培养。本书可作为化学工程与工艺专业本科生的实验教材，也可作为高职高专层次相关专业的选用教材或参考书。对于从事化工、生物、环境、制药等领域科研及生产工作的技术人员亦有一定的参考价值。目录第1章化学工程与工艺基础数据测试实验技术111化工实验的一般知识1111实验室安全常识1112实验室意外事故的处理和急救2113实验室常用的急救工具2114废弃物的处理212化工物性数据的测定3121密度及其测量3122黏度及其测量6123液气表面张力及其测定10124熔点的测定14125折射率的测定1813热力学及相平衡数据测定19131绝热型量热计20132热力学数据测定20133相平衡数据测定23参考文献25第2章化学反应工程实验技术2721催化反应技术27211均相配位催化28212非均相接触催化35213相转移催化4022现代反应工程技术42221超声波及微波合成42222电化学合成技术48223等离子体化学合成技术55224光化学合成技术5723超细超纯产品的制备技术64231超细粉体制备技术64232超纯试剂制备6724清洁生产工艺70241清洁生产工艺的开发70242有机物清洁生产工艺72243精细化学品清洁生产工艺73参考文献75第3章化学分离与提纯实验技术7631常规的实验分离方法76311重结晶76312蒸馏和分馏技术81313萃取技术89314升华技术92315色谱分离法9332固膜分离技术97321膜材料97322固膜分离技术9833液膜分离技术104331液膜的类型105332液膜分离机理106333液膜组分的选择108334液膜分离操作10934超临界萃取技术109341超临界流体的性质110342超临界流体的选择110343超临界流体的基本过程111344超临界流体萃取的优缺点11335离子交换分离技术113351离子交换剂及其分类113352离子交换树脂的选择115353离子交换树脂的作用原理116354离子交换的操作117355离子交换树脂的再生11736吸附分离技术118361吸附类型118362吸附理论119363吸附剂120364影响吸附的因素12237泡沫分离技术122371泡沫分离技术的分类123372泡沫分离的机理123373泡沫分离过程125374影响泡沫分离效果的因素12638干燥技术127381干燥方法127382液体的干燥128383固体的干燥129参考文献131第4章化工现代仪器分析技术13241电化学分析132411电位分析法132412库仑分析法134413伏安与极谱分析法135414电分析化学新进展13742红外光谱法137421红外吸收光谱法基本原理137422红外光谱和分子结构的关系139423影响官能团吸收频率的因素140424红外光谱法的应用140425红外光谱仪141426试样的处理技术14243色谱法144431气相色谱分析145432高效液相色谱法15044毛细管电泳152441概述152442毛细管电泳的基本原理152443毛细管电泳的分离模式15245核磁共振153451核磁共振的基本原理153452化学位移154453偶合和分裂155454影响化学位移的因素155455核磁共振的应用156456实用方法和技术15746原子分析158461原子发射光谱法158462原子吸收光谱法162参考文献166第５章实验训练16751基础数据测试实验167实验一熔点的测定167实验二旋转黏度计测黏度170实验三燃烧热的测定171实验四液体饱和蒸气压的测定175实验五二元系统汽液平衡数据的测定17752反应工程实验181实验六油脂氢化催化剂的制备181实验七c60衍生物的光化学合成和表征183实验八微波辐射合成正溴丁烷186实验九电化学方法合成正十二烷18853分离技术实验189实验十从茶叶中提取咖啡碱189实验十一从红辣椒中提取红色素191实验十二离子交换法制备纯水192实验十三液膜分离法脱除废水中的污染物194实验十四采用红外光谱法测定互变异构体系195实验十五利用nmr技术测定平衡常数19654化工工艺实验198实验十六催化反应精馏法制甲缩醛198实验十七乙酸丁酯的制备200实验十八肉桂酸的合成202实验十九对位红的合成203实验二十抗氧剂双酚a的合成204参考文献205

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目录
第1章化学工程与工艺基础数据测试实验技术1
11化工实验的一般知识1
111实验室安全常识1
112实验室意外事故的处理和急救2
113实验室常用的急救工具2
114废弃物的处理2
12化工物性数据的测定3
121密度及其测量3
122黏度及其测量6
123液气表面张力及其测定10
124熔点的测定14
125折射率的测定18
13热力学及相平衡数据测定19
131绝热型量热计20
132热力学数据测定20
133相平衡数据测定23
参考文献25
第2章化学反应工程实验技术27
21催化反应技术27
211均相配位催化28
212非均相接触催化35
213相转移催化40
22现代反应工程技术42
221超声波及微波合成42
222电化学合成技术48
223等离子体化学合成技术55
224光化学合成技术57
23超细超纯产品的制备技术64
231超细粉体制备技术64
232超纯试剂制备67
24清洁生产工艺70
241清洁生产工艺的开发70
242有机物清洁生产工艺72
243精细化学品清洁生产工艺73
参考文献75
第3章化学分离与提纯实验技术76
31常规的实验分离方法76
311重结晶76
312蒸馏和分馏技术81
313萃取技术89
314升华技术92
315色谱分离法93
32固膜分离技术97
321膜材料97
322固膜分离技术98
33液膜分离技术104
331液膜的类型105
332液膜分离机理106
333液膜组分的选择108
334液膜分离操作109
34超临界萃取技术109
341超临界流体的性质110
342超临界流体的选择110
343超临界流体的基本过程111
344超临界流体萃取的优缺点113
35离子交换分离技术113
351离子交换剂及其分类113
352离子交换树脂的选择115
353离子交换树脂的作用原理116
354离子交换的操作117
355离子交换树脂的再生117
36吸附分离技术118
361吸附类型118
362吸附理论119
363吸附剂120
364影响吸附的因素122
37泡沫分离技术122
371泡沫分离技术的分类123
372泡沫分离的机理123
373泡沫分离过程125
374影响泡沫分离效果的因素126
38干燥技术127
381干燥方法127
382液体的干燥128
383固体的干燥129
参考文献131
第4章化工现代仪器分析技术132
41电化学分析132
411电位分析法132
412库仑分析法134
413伏安与极谱分析法135
414电分析化学新进展137
42红外光谱法137
421红外吸收光谱法基本原理137
422红外光谱和分子结构的关系139
423影响官能团吸收频率的因素140
424红外光谱法的应用140
425红外光谱仪141
426试样的处理技术142
43色谱法144
431气相色谱分析145
432高效液相色谱法150
44毛细管电泳152
441概述152
442毛细管电泳的基本原理152
443毛细管电泳的分离模式152
45核磁共振153
451核磁共振的基本原理153
452化学位移154
453偶合和分裂155
454影响化学位移的因素155
455核磁共振的应用156
456实用方法和技术157
46原子分析158
461原子发射光谱法158
462原子吸收光谱法162
参考文献166
第５章实验训练167
51基础数据测试实验167
实验一熔点的测定167
实验二旋转黏度计测黏度170
实验三燃烧热的测定171
实验四液体饱和蒸气压的测定175
实验五二元系统汽液平衡数据的测定177
52反应工程实验181
实验六油脂氢化催化剂的制备181
实验七C60衍生物的光化学合成和表征183
实验八微波辐射合成正溴丁烷186
实验九电化学方法合成正十二烷188
53分离技术实验189
实验十从茶叶中提取咖啡碱189
实验十一从红辣椒中提取红色素191
实验十二离子交换法制备纯水192
实验十三液膜分离法脱除废水中的污染物194
实验十四采用红外光谱法测定互变异构体系195
实验十五利用NMR技术测定平衡常数196
54化工工艺实验198
实验十六催化反应精馏法制甲缩醛198
实验十七乙酸丁酯的制备200
实验十八肉桂酸的合成202
实验十九对位红的合成203
实验二十抗氧剂双酚A的合成204
参考文献205