经管工具书
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餐饮管理与经营全案容莉 著《餐饮管理与经营全案——互联网思维创新餐饮管理和运营模式》一书,从互联网思维下的餐饮变革导入,分三个部分。 第一部分(互联网思维创新之系统智能化)包括智能餐饮管理系统,智能点餐系统建设,智能结算系统建设,智能厨房显示系统建设,外卖业务系统建设,食品安全管控系统建设。 第二部分(互联网思维创新之营销多样化)包括微博营销,微信公众号营销,短视频营销,会员大数据营销,外卖平台营销。 第三部分(互联网思维创新之服务品质化)包括营造优化服务环境,精心制作餐饮菜单,不断创新餐饮菜品,严格保证菜品质量,尽量满足顾客要求,实现智能化服务,提供人性化服务,打造特色化服务。 本书以浅显易懂、平实幽默的语言风格,通过大量翔实的案例,阐述了餐饮管理与经营的基本理念,可作为餐饮管理人员的培训教材、专业培训机构或旅游学院的学生教材。另外,本书也适合作为餐饮企业员工的手边便携书,随时翻阅学习。 -
生产成本控制实战指南涂高发 编《生产成本控制实战指南(实战图解版)》一书以工厂企业生产成本控制管理为主线,采用图解形式,从成本管理的基础工作、生产成本控制实操两个方面详细介绍了成本管理的框架、成本管理体系建立、实施定额管理、实施作业标准化、从设计之始控成本、从采购源头控成本、现场物料使用成本控制、加强库存控制降成本、消除浪费降成本、加强能源管理降成本、品质成本也须控、降人力资源成本、生产成本核算与分析等内容。本书资料丰富,内容实用,提供了大量的案例和范本,可指导企业各级管理人员以及企业培训师学习使用。 -
仓储管理实战指南李世华 编《仓储管理实战指南(实战图解版)》一书以仓储管理为主线,采用图解形式,从智能仓储管理、仓储管理规划、仓储现场管理实操三个方面,共十三章详细介绍了智能仓储的硬件建设、智能仓储的软件系统、 仓库规划、货位优化、仓库设备配备、仓储管理规划、仓库管理资料的预备、仓库入库管理 、 仓库出库管理、仓库安全管理等内容。本书内容精炼、表述详细、图文并茂,为读者提供了大量一线实用的参考范例。本书适合各类仓库管理人员及工厂企业各级管理人员阅读使用。 -
流量赋能姜伟 著新电商的核心是流量,但泛流量的时代已经成为过去,精准流量才是未来发展的趋势。本书用严密的逻辑、专业的思路,深入细致地阐述了当前互联网行业的流量现状,从流量见顶的实际情况、互联网流量地图,到私域流量,再到引流、连接、留存、转化、裂变和精细化运营,为企业家、营销人员、电商从业者获取流量指明了一条实操性很强的路径。 本书涵盖了很多实用的营销法则及相关案例分析,读者可以通过这些典型案例的解析,拓展思路,学习更多新的品牌营销方式。 -
一带一路手册蔡昉,[英] 马丁·雅克,王灵桂 编世界各国分别处于不同的发展阶段,有各自不同的历史文化,因此,虽然各国有着共同的发展愿望,但也不要求单一模式,中国国家主席习近平2013年提出的“一带一路”倡议就是这样一个开放型的框架。《“一带一路”手册》是中国社会科学出版社响应习近平总书记在哲学社会科学座谈会讲话中提出的“聚焦国际社会共同关注的问题,推出并牵头组织研究的项目,以增强我国哲学社会科学研究的国际影响力”的要求而撰写的。《“一带一路”手册(2020版)》在2018年版的基础上,对词条做了更新,增加了中华传统文化相关词条,体现了“一带一路”倡议新的动向与权威的解读。 -
财务审计实务指南亚东 著在企业的经营运转过程中,财务工作贯穿始终。因此,开展财务审计维护好企业财务安全对于实现企业有序经营发展具有十分重要的意义。对于审计人员来说,要做好财务审计,除了要熟悉审计知识和会计知识之外,还需要掌握其他领域的知识和技巧。《财务审计实务指南》由具有二十余年多行业审计实践的专家倾情打造。本书分为五大部分,共19章内容。《财务审计实务指南》中在介绍了财务审计的一些基本概念后,详细介绍了风险评估、舞弊的审计应对、主要业务循环审计,以及审计报告及管理建议。作者以深入浅出的方式来介绍财务审计的思路与实操方法,辅以案例解析,带领读者透视财务审计,掌握财务审计实战技巧。《财务审计实务指南》适合国家审计人员、会计师事务所审计人员、企业内审人员、企业风险管理人员、企业财务人员、企业舞弊调查相关人员、企业人力资源从业人员阅读和使用。 -
供应链管理实用制度与表格范例付玮琼,黄甫 编《供应链管理实用制度与表格范例(图解版)》一书从供应链管理实用制度与表格入手,部分详细讲解了供应链管理体系的建立,具体包括供应链管理体系说明、供应链管理业务要点、供应链管理部门设计和供应链管理岗位说明;第二部分首先对如何制定供应链管理实用制度进行了讲解,并提供了 8 项供应链管理制度的模板和示例供读者参考使用;第三部分首先对如何设置管理表格进行了讲解,并提供了 8 项供应链管理实用表格的模板和示例供读者参考使用。 本书进行模块化设置,内容实用性强,着重突出可操作性。本书另一大特色是在书中设置了二维码,读者可以通过手机扫描二维码获取制度和表格范例模版,量身定做修改为自己公司的实用制度和表格,提升工作效率。 本书可以作为供应链管理人员、一线员工工作的参照范本和工具书,也可供高校教师和专家学者作为实务类参考指南。 -
销售管理实用制度与表格范例马驰,付玮琼 编《销售管理实用制度与表格范例(图解版)》一书从销售管理实用制度与表格入手,第一部分详细讲解了销售管理体系的建立,具体包括销售管理体系概述、 销售管理业务要点、销售部部门架构和销售部岗位说明;第二部分首先对如何制定销售管理实用制度进行了讲解,并提供了 8 项销售事务管理制度的模板和示例供读者参考使用;第三部分首先对如何设置管理表格进行了讲解,并提供了8项销售事务管理实用表格的模板和示例供读者参考使用。 本书进行模块化设置,内容实用性强,着重突出可操作性。本书另一大特色是在书中设置了二维码,读者可以通过手机扫描二维码获取制度和表格范例模版,量身定做修改为自己公司的实用制度和表格,提升工作效率。 本书可以作为企业销售人员、营销管理人员进行管理的参照范本和工具书,也可供高校教师和专家学者做实务类参考指南。 -
数据科学基础朱利平,罗翔宇 著本书将通过具有中国特色的具体案例来讲授Python编程的基本语法规则,并通过Python语言来介绍数据科学的基本内容以及数据分析方法的基本思想。内容分为两部分,第一部分介绍Python编程的基本概念,包括常用表达式、数据类型、表格处理、数据可视化等;第二部分结合Python语言介绍数据分析方法的基本思想,比如假设检验、置信区间、参数估计、线性回归、分类问题等。 -
精细化零售樊菲,杜娟 著何谓小的事情,就数据而言,笔者细化了零售店面在日常经营过程中所需要重点关注的十大类(共36种)数据,每一种数据都源自实战,并经历了多次的检验,因此它们并不空洞,也不是泛泛而谈。在笔者看来,这些数据都有温度,都有着自身存在的意义。精细化零售非常强调使用表格工具来管理好店面。因此,在书中也罗列出了具有实战意义的50份表格。这些表格涵盖了客户的跟踪维护和成交、客户来源渠道的拓展、产品结构、人力资源发展等。它们的共同点就是充分聚焦店面经营的本身而不会显得烦琐,因为这些年对于表格,笔者一直秉承着简单、清晰和实用的原则!在人力资源的章节,笔者则是从人力资源业务伙伴的角度来阐述,这样才能区别于传统的观点,内容更侧重于业务部门的实际需求。同时,书中提供了多种独特的解决方案,将人力资源和其自身的价值真正嵌入店面的各业务单元的价值链中。在笔者看来,客服部门职责的重要性是仅次于销售岗位的。一家零售店面想要取得长远的发展,客服不可或缺,而且管理者还应当致力于将客服部门打造成一个具有营销理念,或者是能够为店面带来长尾利润的部门。该书用了较大的篇幅来重点讲述客服营销,势必能够引导各位读者重新认知客户的价值,根据内容重新探索、总结出深挖客户价值的方法。在这本书写到快结束时,笔者对于书籍的命名还迟迟未能拿定主意,直到在整理店面标准化维护这个章节时才确定了下来。零售店面是完全呈现在客户面前的,店面自身的状态能够影响客户的认可程度和订单的成交量。店面维护更是一项重要的工作,它非常强调细节标准化的巡店内容,奉行事无巨细的道理。正因如此,笔者才下定决心,准备从零售店面的精细化角度来重新梳理自己的经验,从而将所有的内容能系统化地展现在书中。
