药食兼用中药调料种植技术

　　作者调查分析了中药材多年来的生产销售情况，发现药食兼用的中药调料在商品流通中交易频繁，需求量很大。特别是随着人民生活水平的提高，环保意识的增强和餐饮业、食品业、旅游业的发展，天然中药调料的生产和流通市场出现了空前的繁荣和兴旺。人们对中药调料的要求也越来越高，不仅要求色、香、味俱佳，还注重绿色自然。本书介绍了31种具有较高经济效益的药食兼用中药调料，供读者参考。书中全面阐述了这些中药调料的药用、食用及其市场分析、植物形态、生态习性、栽培技术和采收加工等内容。 在选择和确定种植品种之前，务必做到以下几点：一、调查所种植物的市场行情，掌握产销信息;二、因地制宜确定所种植物的品种，根据自身的人力物力资源、土地状况、气候条件等确定种植面积;三、慎重选购优良种苗，切勿上当受骗;四、全面掌握种植技术，加强田间管理，防治病虫害，抓好收获与加工环节，争取提高商品等级和销售价值;五、密切注意市场行情，切勿轻信某些不良广告所谓的“回收”和“包销”等虚假承诺，防止上当。

暂缺《药食兼用中药调料种植技术》作者简介

一、丁香
二、丁香罗勒
三、八角茴香
四、山柰
五、云木香
六、甘草
七、白豆蔻
八、白芷
九、肉桂
十、肉豆蔻
十一、当归
十二、花椒
十三、芥菜子
十四、罗勒
十五、胡芦巴
十六、胡椒
十七、茜草
十八、荜茇
十九、草果
二十、砂仁
二十一、香茅
二十二、香薷
二十三、姜
二十四、姜黄
二十五、高良姜
二十六、益智仁
二十七、留兰香
二十八、黑芝麻
二十九、紫草
三十、薄荷
三十一、藿香
主要参考文献