瘦肉猪生产系列配套技术

暂缺《瘦肉猪生产系列配套技术》简介

暂缺《瘦肉猪生产系列配套技术》作者简介

     目录
   一 猪的营养基本知识
    （一）蛋白质
    （二）碳水化合物
    （三）脂肪
    （四）矿物质
    （五）维生素
    （六）水
    （七）主要营养之间的相互关系
   二 猪的饲料概述
    （一）能量饲料
    （二）植物性蛋白饲料
    （三）动物性蛋白饲料
    （四）青绿多汁饲料
    （五）青贮饲料
    （六）粗饲料
    （七）矿物质饲料
    （八）添加剂
    （九）其他开辟的饲料
    （十）饲料的调制与初步加工
   三 猪饲料的配合
    （一）在饲料配合中常用的名词和术语
    （二）饲料的配合
    （三）关于对添加剂作用与含义的认识
   附表
    附表1瘦肉型猪饲养标准生长育肥猪每头每日营养需要量
    附表2生长育肥猪每千克饲粮养分含量
    附表3后备母猪每日每头营养需要量
    附表4后备母猪每千克饲粮中养分含量
    附表5妊娠母猪每日每头营养需要量
    附表6妊娠母猪每千克饲料中养分含量
    附表7哺乳母猪每日每头营养需要量
    附表8哺乳母猪每千克饲粮养分含量
    附表9种公猪每千克饲粮养分含量
    附表10种公猪每日每头营养需要量
    附表11猪的常用饲料成分及营养价值表（近似值）
   四 猪的生物学特性基本知识
    （一）猪的杂食性
    （二）繁殖力高生长快
    （三）屠宰率高 产肉量多
    （四）猪的适应性
    （五）猪的行为特点
    （六）猪对气温变化的反应行为
    （七）猪的排泄行为
    （八）群居行为
    （九）猪性行为和母性行为
   五 对国内外代表性猪种的认识
    （一）猪种的类型及其特点
    （二）国外代表性优良猪种（已引入）
    （三）国内代表性猪种
   六 猪种在经济杂交中的合理利用
    （一）经济杂交的概念及杂交原理
    （二）杂种优势的基本规律
    （三）杂种优势的计算
    （四）杂种优势与杂交组合配合力
    （五）杂交亲本的选择原则
    （六）杂交的方式
    （七）我国猪的经济杂交方式与杂交组合筛选
    （八）杂交的良种繁育体系
   七 农村养猪对圈舍的改建
    （一）改建猪舍应注意的几点原则
    （二）养猪与环境关系的基本知识
    （三）农村养猪圈舍的改建样式与结构举例
    （四）农村养猪生产的一般设备
   八 提高猪的繁殖生产力的系列技术与措施
    （一）繁殖力的指标
    （二）繁殖用公、母猪的挑选
    （三）公母猪的初配年龄和体况要求
    （四）公猪和空怀母猪的饲养与管理
    （五）猪的配种
    （六）猪的人工授精技术
    （七）母猪的妊娠与饲养管理
    （八）母猪的分娩与母 仔猪护理
    （九）母猪的泌乳与哺乳
    （十）哺乳母猪的体重变化与饲养管理
    （十一）加强仔猪哺育提高仔猪生长和成活率
    （十二）外购仔猪时如何选购
   九 商品猪的育肥
    （一）生长育肥猪的生长发育规律
    （二）生长育肥猪的营养需要
    （三）合理的饲喂方法和饲喂方式
    （四）不同体重育肥猪的饲料喂量
    （五）育肥猪的管理
    （六）育肥猪的生产经济指标
    （七）关于农村适度规模养猪生产的问题
   十 猪的疾病防疫
    （一）预防注射
    （二）寄生虫的预防
    （三）卫生与消毒
    （四）发现传染病猪要及时隔离
    （五）严禁病猪肉出售和随地抛弃病死猪
   十一 猪肉在农村的一般处理与加工
    （一）鲜肉的分割
    （二）鲜肉保藏法
    （三）火腿的加工方法
    （四）腊肉制品的加工
    （五）香肠的灌制
    （六）一般灌肠的灌制
    （七）肉松的加工
    （八）酱猪肉的加工