排毒解毒食物

　　本书用通俗的语言，有选择地介绍平常生活中常见的具有排毒解毒作用的果品、蔬菜、食用菌等食物，详述这些食物的营养成分、保健功效、注意事项以及行之有效的食疗方。愿大家采用较科学的饮食方法，进食这些具有排毒解毒作用的食物，从而使人体每天产生的代谢废物及各种存在体内有损健康的物质，通过排毒管道排出体外，获得健康美丽的自我。

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概述
果品类
鲜果
李子
柑
梨
苹果
西瓜
无花果
香蕉
罗汉果
杏
……
干果
白果
大枣
蔬菜及食用菌类
蔬菜
雪里蕻
韭菜
油菜
莙达菜
大白菜
包心菜
……
食用菌
黑木耳
香菇
野菜及其他类
野菜
莼菜
荠菜
东风菜
……
其他
菊花
黄花草
栀子花
槐花
……
附表1　人体所需矿物质的主要来源及功能
附表2　人体所需糖类的主要来源及功能
附表3　人体所需微量元素的主要来源及功能
附表4　人体所需维生素的主要来源及功能
附表5　人体所需蛋白质的主要来源及功能
附表6　脂肪的主要来源及功能
附表7　核酸及其他营养素的主要来源与功能