肉牛养殖综合配套技术

　　本书在总结作者工作经验和查阅国内外大量文献资料的基础上，系统地介绍了规模化肉牛生产的关键技术与配套体系，内容涉及国内外肉牛生产的发展现状、肉牛的品种与杂交改良、繁殖配种技术、营养与饲草料加工调制、饲养管理与肥育技术、疾病防治与防疫、屠宰加工与综合利用、肉牛场规划与建设等。本书内容丰富，具有较强的实用性和可操作性。可供规模化肉牛场工作人员、养牛专业户和畜牧兽医工作者及各级畜牧业生产管理人员参考。

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前言
绪论
一、发展肉牛业的意义
二、世界发达国家肉牛饲养业的发展概况
三、我国肉牛业概况及发展前景
第一章 肉牛的体形外貌与生产性能
一、肉牛的外貌特征
二、肉牛的鉴定
三、肉牛的生长发育
四、肉牛的生产性能
第二章 肉牛的品种与杂交改良
一、肉牛品种
二、黄牛的杂交改良
第三章 肉牛的繁殖技术
一、母牛发情鉴定
二、母牛的人工授精技术
三、妊娠与分娩
四、提高母牛繁殖力的技术
第四章 肉牛的营养和饲料
一、肉牛的消化生理
二、肉牛的营养原理
三、肉牛的饲料
四、肉牛的营养需要
五、肉牛饲养标准和日粮配制
第五章 肉牛的饲养管理
一、牛的生物学特性和饲养管理原则
二、犊牛的饲养管理
三、生长牛的饲养管理
四、繁殖母牛的饲养管理
五、肉用种公牛的饲养管理
六、放牧饲养
第六章 肉牛的肥育技术
一、肉牛的肥育制度
二、育肥牛的选择和肥育方式
三、肉牛的肥育技术
四、肉牛规范化饲养技术
五、提高育肥肉牛效益的技术措施
第七章 肉牛的屠宰加工及其产品的综合利用
一、肉牛的屠宰加工
二、肉牛其他产品的综合利用
第八章 肉牛场的建设与产业化
一、肉牛场的建设
二、养牛产业化
第九章 肉牛疾病防治技术
一、肉牛疾病综合防疫措施
二、肉牛传染病防治
三、肉牛寄生虫病防治
四、肉牛营养代谢病防治
五、肉牛中毒病防治
六、肉牛内科病防治
七、肉牛外科病防治
八、肉牛产科病防治
附录一 牛病临床检查技术
附录二 牛病常用治疗技术
附录三 引进牛品种与我国各种牛简介
附录四 生长育肥牛的营养需要
附录五 肉牛常用饲料成分与营养价值表