生态养鸭法

　　生态养鸭，是根据生态学原理（生态位原理、食物链原理、物质循环再生原理和物质共生原理）和经济学原理，采用系统工程的办法，吸取现代科学技术成就，以发展养鸭业为主，农林草牧副渔因地制宜，合理搭配，以实现生态、经济、社会效益统一的新型养鸭体系。生态养鸭在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂，不使用基因工程技术，因而其肉蛋产品是有机（天然）食品。本书从11个方面介绍了生态养鸭实用技术及管理，包括：养鸭的好处，鸭及其习性，鸭的品种，鸭的饲养，生态鸭舍的建筑及养鸭用具，雏鸭的

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一、养鸭的好处
二、鸭及其生活习性
(一)鸭体各部分的名称
(二)鸭的生活习性
三、鸭的品种
(一)蛋用型品种
(二)兼用型品种
(三)肉用型品种
四、鸭的饲料
(一)饲料的营养成分及其功能
(二)饲料的种类
(三)鸭的饲养标准
(四)鸭用饲料的国家标准
(五)日粮配合
(六)饲料的加工调制
五、生态鸭舍的建筑及养鸭用具
(一)鸭舍地址的选择
(二)行棚
(三)固定鸭棚
六、雏鸭的饲养管理
(一)影响雏鸭生长发育的因素
(二)饲养雏鸭的品种和季节
(三)雏鸭饲料的调制和“告口”
(四)雏鸭的保温和防堆
(五)雏鸭的“试水”、“开青”和“开荤”
(六)雏鸭的编记、呼号和调教
(七)雏鸭的放牧
七、中鸭的饲养管理
(一)中鸭饲养管理注意事项
(二)利用中鸭为农田中耕、除草、治虫、积肥
(三)中鸭的“告谷口”
(四)中鸭的放牧
(五)中鸭的“告螺蛳口”
(六)中鸭的调教
(七)中鸭的编记
(八)三类鸭、蛋用型公鸭的饲养管理
八、产蛋鸭的饲养管理
(一)产蛋鸭的生活习性
(二)影响蛋产量和质量的因素
(三)熟悉产蛋鸭
(四)春季的饲养管理
(五)夏季的饲养管理
(六)秋季的饲养管理
(七)冬季的饲养管理
(八)鸭混群时的处理
九、育肥鸭的饲养管理
(一)影响育肥的因素
(二)稻鸭共生，粮丰鸭壮
(三)兼用鸭育肥法
(四)肉仔鸭的饲养管理
(五)野鸭的饲养管理
十、鸭病防治
(一)鸭病的诊断
(二)鸭的给药途径
(三)鸭传染病是怎样发生的
(四)预防和扑灭传染病的措施
(五)鸭的传染病
(六)鸭的寄生虫病
(七)鸭的中毒病
(八)鸭的普通病
十一、生态养鸭法中排泄物的处理
(一)鸭粪尿的处理
(二)鸭舍废气的处理
附录一 有机食品认证管理办法
附录二 畜禽养殖业污染防治技术规范
附录三 无公害食品“肉鸡用药准则”和“蛋鸡用药准则”
参考文献