绿叶菜类蔬菜栽培实用技术

　　绿叶菜类蔬菜是指以柔嫩的绿叶、叶柄、嫩茎或以柔嫩的植株作菜食用的速生性蔬菜。主要包括莴苣、茼蒿、苋菜、蕹菜、荠菜、芜荽、金花菜，以及菊花脑、冬寒菜、紫背天葵等20多种。其种类很多，且植株与商品性状不一，风味、色泽各异。绿叶菜类蔬菜生产期短，一年中可多茬次栽培，分期播种，周年生产与供应，此外，还可以与其他作物及蔬菜间、套与轮作，在蔬菜的生产与供应中占据重要地位。

暂缺《绿叶菜类蔬菜栽培实用技术》作者简介

出版说明
前言
一、绿叶菜类蔬菜及其主要通性
（一）绿叶菜类蔬菜包含的种类
（二）绿叶菜类蔬菜的食用价值
（三）绿叶菜类蔬菜的市场前景
二、莴苣栽培实用技术
（一）莴苣栽培的理论基础
（二）莴苣的类型与品种
（三）莴苣露地高产栽培技术
（四）莴苣主要病虫害防治技术
三、茼蒿栽培实用技术
（一）茼蒿栽培的理论基础
（二）茼蒿的类型与品种
（三）茼蒿优质高产栽培技术
（四）茼蒿主要病虫害防治技术
四、菠菜栽培实用技术
（一）菠菜栽培的理论基础
（二）菠菜的类型与品种
（三）菠菜优质高产栽培技术
（四）菠菜主要病虫害防治技术
五、芹菜栽培实用技术
（一）芹菜栽培的理论基础
（二）芹菜的类型与品种
（三）芹菜优质高产栽培技术
（四）芹菜主要病虫害防治技术
六、苋菜栽培实用技术
（一）苋菜栽培的理论基础
（二）苋菜的类型与品种
（三）苋菜优质高产栽培技术
（四）苋菜主要病虫害防治技术
七、蕹菜栽培实用技术
……
八、荠菜栽培实用技术
九、芫菜栽培实用技术
十、金花菜栽培实用技术
十一、绿叶菜的贮藏保鲜
主要参考文献