白菜类甘蓝类蔬菜无公害生产技术

　　本书介绍了大白菜、小白菜、乌塌菜、芥蓝、京水菜、菜心、紫菜薹、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、抱子甘蓝11种蔬菜的无公害生产技术，包括环境条件、类型品种、茬口安排、栽培管理、平衡施肥、采收采后、病虫害防治。

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序
前言
第一章 大白菜
一、概述
二、大白菜的特征特性
三、大白菜无公害生产的环境条件
四、大白菜栽培技术
五、大白菜平衡施肥技术
六、大白菜采收
七、大白菜病虫害防治技术
第二章 小白菜
一、概述
二、小白菜无公害生产的环境条件
三、小白菜栽培技术
四、小白菜平衡施肥技术
五、小白菜采收
六、小白菜病虫害防治技术
第三章 乌塌菜
一、概述
二、乌塌菜的特征特性
三、乌塌菜无公害生产的环境条件
四、乌塌菜生产技术
五、乌塌菜平衡施肥技术
六、乌塌菜采收及采后处理
七、乌塌菜病虫害防治技术
第四章 芥蓝
一、概述
二、芥蓝的特征特性
三、芥蓝无公害生产的环境条件
四、芥蓝生产技术
五、芥蓝平衡施肥技术
六、芥蓝采收及采后处理
七、芥蓝病虫害防治技术
第五章 京水菜
一、概述
二、京水菜的特征特性
三、京水菜无公害生产的环境条件
四、京水菜生产技术
五、京水菜平衡施肥技术
六、京水菜采收及采后处理
七、京水菜羰虫害防治技术
第六章 菜心
第七章 紫菜薹
第八章 结球甘蓝
第九章 花椰菜
第十章 青花菜
第十一章 抱子甘蓝
附录 中华人民共和国农业行业标准
主要参考文献