高效益药用植物栽培关键技术（彩插版）

　　中药来自于中药材，又多数来自于药用植物。安全、有效、稳定、可控的中药，来自于优质的中药材，又多数来自于科学的、规范的栽培与加工。但由于药用植物的栽培历史较短，多数种植者缺乏经验，加之信息不真，种子来源不畅，种子质量不高，栽培水平较低，种植区域性较强，药材销售渠道受到限制等众多不利条件，致使许多农民和基层政府发展药材种植缺乏明确的目标，存在很大的盲目性。结果是有的种不出想种的药材；有的产量不高、质量低下；有的种出了产品却找不到销路，使农民遭受重大经济损失和失去种植药材的信心。为了解决农民种植药材中的理念、思路、信息与技术等各种问题，我们结合作者二十多年的科研生产经验与成果，编著了《高效益药用植物栽培关键技术》一书。本书从选择药材种类、把握种植时期、购买种子种苗、掌握生产原则、把握种植加工技术、广辟销售渠道和走产、加、研、销一体化道路七个方面，论述了种植中药材实现高效增收的重要途径。介绍了人参、西洋参、三七、黄连、黄芩、白术、贝母、天麻、半夏、龙胆、栝楼、细辛、金银花、猴头和猪苓等30种高效益药用植物的栽培、加工技术及市场供求情况，为科学种植中药材提供确实的依据。

　　袁隆平中国工程院院士，杰出水稻育种家，联合国粮农组织首席顾问。现任国家杂交水稻工程技术研究中心暨湖南杂交水稻研究中心主任、研究员、博士生导师，兼湖南省农业科学院名誉院长、清华大学教授及湖南农业大学教授。袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的仆刨者，也是世界上第一位成功利用水稻杂种优势的科学家。他率先育成第一个实用的水稻雄性不育系及其保持系二九南1号A和B，实现“三系”配套，并育成第一个强优组合，继而又攻克杂交水稻制。

第一章　种植中药材是实现高效增收的重要途径
　一、科学选择药材种类
　二、科学把握中药材的发展时期
　三、慎重购买药材种子、种苗
　四、熟悉中药材的生产特点，掌握中药材生产的原则
　五、了解中药材习性，掌握种植加工技术
　六、了解国内外药材市场，广辟销售渠道
　七、走基地化、规模化、规范化、产业化与产、加、研、销一体化之路
第二章　根及根茎类药用植物栽培关键技术
　一、人参
　二、西洋参
　三、三七
　四、黄连
　五、黄芩
　六、白术
　七、平贝母
　八、伊贝母
　九、浙贝母
　十、川贝母
　十一、柴胡
　十二、远志
　十三、山药
　十四、天麻
　十五、半夏
　十六、甘草
　十七、龙胆
　十八、当归
　十九、麦冬
第三章　果实种子类药用植物栽培关键技术
　一、山茱萸
　二、栝楼
第四章　叶及全草类药用植物栽培关键技术
　一、细辛
　二、石斛
　三、徐长卿
第五章　花类药用植物栽培关键技术
　一、金银花
　二、菊花
第六章　菌类药用植物栽培关键技术
　一、灵芝
　二、猪苓