马铃薯优良品种及丰产栽培技术

　　本书是农业科技示范成果推广丛书之一，内容涉及马铃薯产业概况；植株的形态特征和生物学特性；影响生长的外界环境条件；优良专用型新品种；健康种薯生产；优质丰产栽培技术；病虫害防治;收获和贮藏等。读者对象主要为从事马铃薯生产和研究的种植者、科技人员和教师。主编金黎平、屈冬玉，参编连勇、谢开云、卞春松，主审祝旅。

　　金黎平，中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员。长期从事马铃薯遗传与育种研究和脱毒种薯生产工作。现任中国作物学会马铃薯专业委员会委员兼任育种学部主任。参加和主持完成了国家攻关、国家自然科学基金和国际合作等20余个项目，育成了6个马铃薯新品种，取得了10余项科研成果。其中3项分别获农业部和中国农科技成果奖。现计持国家高新技术“863”计划马铃薯研究课题。曾多次被联合国粮农组织等聘为项目专家和顾问。发表了30余篇学术论文，参与了5部书的编写。

第一章 概述
1-1 营养价值和经济价值
1-2 生产现状
1-3 发展趋势和前景
第二章 形态特征和生物学特性
2-1 形态特征
2-2 生物学特性
2-3 生理特性
第三章 影响生长的外界环境条件
3-1 气候
3-2 土壤
3-3 水肥
第四章 优良品种
4-1 鲜薯食用和鲜薯出口用品种
4-2 高淀粉品种
4-3 油炸食品加工及鲜食兼用型品种
第五章 健康种薯生产
5-1 种薯退化原因
5-2 茎尖脱毒与病毒检测
5-3 脱毒试管苗与微型薯快繁技术
5-4 田间无性繁殖系统选择留种技术
5-5 种薯质量标准和质量控制
5-6 建立良好繁育体系
5-7 防止种薯退化措施
第六章 丰产栽培技术
6-1 播种准备
6-2 耕作准备
6-3 田间管理
6-4 不同种植区域栽培特点
6-5 地膜覆盖栽培技术要点
6-6 加工用马铃薯栽培技术要点
6-7 脱毒微型薯栽培技术要点
第七章 马铃薯主要病虫害及其防治
7-1 马铃薯真菌性病害
7-2 马铃薯细菌性病害
7-3 马铃薯病菌性病害
7-4 其他非病性因素造成的危害
7-5 马铃薯主要害虫
7-6 马铃薯病虫害综合防治
第八章 收获与贮藏
8-1 收获
8-2 贮藏前处理
8-3 贮藏期间薯块的生理变化
8-4 薯块贮藏的环境条件
8-5 薯块贮藏方法
8-6 薯块贮藏管理
参考文献